Kurczaka umyć osuszyć, pokroić w paski, oprószyć solą pieprzem, wyciśniętym czosnkiem i włożyć doi lodówki na ok. 30 minut. Następnie podsmażyć na maśle. W rondlu topimy masło, dodajemy pokrojoną w drobna kostkę cebulę i szklimy ją. Następnie dodajemy mąkę, nie rumienimy, dodajemy wywar energicznie mieszając. Zdejmujemy z ognia dodajemy śmietanę ciągle mieszając. Gotowy sos, dodajemy na patelnie z kurczakiem i dusimy po przykryciem 7 minut. Posypać koperkiem. Ja podałam danie z ziemniaczkami smażonymi na patelni i surówką coleslaw.
Komentarze do przepisu (12)
*Przejdziesz do wersji klasycznej