Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciastko, które uwielbiam! Do niedawna kupowałam je w cukierni, bo wydawało mi się, że jest bardzo pracochłonne w przygotowaniu. Znalazłam jednak przepis w książce, którą dostałam od Ewy Wachowicz i wypróbowałam. Ciacho jest po prostu genialne w smaku! Zwłaszcza, że masa zrobiona jest z …. białego sera. Wypróbujcie sami :)
Jedna z najlepszych szarlotek
Odsłon: 559
CIEKAWOSTKA: Jarmuż zawiera wszystkie 9 aminokwasów potrzebnych do wytworzeni...
Odsłon: 31
Quesadillas jest tłumaczone jako "mała tandeta" i określa się nim danie Meksy...
Odsłon: 66
Makaron z pomidorami to świetny pomysł na lekki obiad czy kolację. Danie jest...
Odsłon: 27
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 324
Jedna z najlepszych szarlotek
Odsłon: 559
CIEKAWOSTKA: Jarmuż zawiera wszystkie 9 aminokwasów potrzebnych do wytworzeni...
Odsłon: 31
Quesadillas jest tłumaczone jako "mała tandeta" i określa się nim danie Meksy...
Odsłon: 66
Makaron z pomidorami to świetny pomysł na lekki obiad czy kolację. Danie jest...
Odsłon: 27
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 324
Składniki
Miękkie masło ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy jajka, następnie wsypujemy mąkę i mąkę kartoflaną, przesianą z proszkiem do pieczenia i kakao. Miksujemy na gładką masę. Przekładamy do prostokątnej blachy, wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok. 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Żelatynę zalewamy 1/2 szkl. wrzątku, mieszamy i odstawiamy. Zimną śmietanę ubijamy na sztywno. Zmielony ser (może być gotowy) ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy sok z cytryny i otartą skórkę z cytryny i miksujemy. Dodajemy rozpuszczoną, lekko przestudzoną żelatynę. Masę delikatnie łączymy z bitą śmietaną, mieszając drewnianą łyżką. Niedużą część odkładamy do dekoracji.
Wystudzony placek przekrawamy na pół i nasączamy mocną herbatą z rumem. Na pierwszy placek nakładamy równo masę serową i przykrywamy drugim plackiem. Brzegi wyrównujemy. Ciasto wstawiamy do lodówki by masa stężała. Nad gorącą kąpielą wodną rozpuszczamy gorzką czekoladę z mlekiem i masłem. Polewą pokrywamy równomiernie wierzch wuzetki. Gdy zastygnie, dekorujemy odłożoną masą serową - najlepiej za pomocą rękawa cukierniczego, robiąc rozetki w taki sposób, by ciasto można było podzielić na kwadraty.