Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Tort rabarbarowy"
Golonka gotowana to klasyka polskiej kuchni. Warto gotować ją w bulionie, z...
Odsłon: 152
Bigos staropolski zawiera kilka rodzajów mięsa, kiszoną kapustę oraz suszone...
Odsłon: 309
Sałatka ze świeżymi warzywami, słodko-kwaśnym granatem i chrupiącymi falafela...
Odsłon: 17
Bardzo pyszny przepis na pulpeciki wołowe w sosie pomidorowym z brokułami. Ba...
Odsłon: 113
Golonka gotowana to klasyka polskiej kuchni. Warto gotować ją w bulionie, z...
Odsłon: 152
Bigos staropolski zawiera kilka rodzajów mięsa, kiszoną kapustę oraz suszone...
Odsłon: 309
Sałatka ze świeżymi warzywami, słodko-kwaśnym granatem i chrupiącymi falafela...
Odsłon: 17
Bardzo pyszny przepis na pulpeciki wołowe w sosie pomidorowym z brokułami. Ba...
Odsłon: 113
Składniki
Jajka rozbij, oddziel żółtka od białek. Białka ubij z cukrem na sztywną pianę. Osobno zmiksuj masło z roztopioną i ostudzoną czekoladą, dodaj żółtka i wymieszaj. Dodając po łyżce sztywnej piany, połącz obie masy, pod koniec dosyp mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj.
Ciasto wlej do tortownicy posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką. Piecz w temp. 160° C ok. 45 minut. Pozostaw w formie do ostygnięcia, a po wyjęciu przekrój ciasto na trzy blaty.
Przygotuj pierwszy krem. Rabarbar oczyść i pokrój w słupki. Do rondelka wlej połowę wody (100 ml), dodaj cukier, syrop, rabarbar i zagotuj. Kilka kawałków rabarbaru odłóż.
Resztę wody wymieszaj z proszkiem budyniowym i wlej do rondelka z rabarbarem. Stale mieszając, gotuj 2 minuty.Gdy krem nieco ostygnie, rozsmaruj go na pierwszym od spodu blacie, przykryj środkowym i odstaw.
Przygotuj drugi krem: masło utrzyj z cukrem na puch, dodaj 2 łyżki mleka (lub aromatycznego likieru). Rozsmaruj połowę kremu na drugim blacie, przykryj ostatnim.
Posmaruj wierzch tortu resztą kremu. Polej tort polewą czekoladową, posyp wiórkami kokosowymi. Poczekaj, aż polewa dobrze zastygnie. Wierzch tortu udekoruj ubitą na sztywno śmietanką i kawałkami rabarbaru.
90 minut Porcja: 445 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie