Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Tort bezowy z trzech warstw"
Przepyszny i lekki sernik rabarbarowy z serków homogenizowanych, który przygo...
Odsłon: 5368
Doprawione odrobiną mięty!
Odsłon: 42
Przepyszny i lekki sernik rabarbarowy z serków homogenizowanych, który przygo...
Odsłon: 5368
Doprawione odrobiną mięty!
Odsłon: 42
Składniki
Przygotuj blaty z bezy: blachę wyłóż papierem do pieczenia i narysuj na nim 3 okręgi o średnicy 18-20 cm.
Piekarnik rozgrzej do 140°C. Białka ubij na sztywną pianę – ubijając, dodawaj po łyżce cukier. Dodaj mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny.
Na koniec dodaj orzechy i kakao, delikatnie wymieszaj. Pianę przełóż na narysowane koła, blaszkę włóż do rozgrzanego piekarnika i piecz przez ok. 50-60 min (z termoobiegiem.
Po upieczeniu lekko uchyl piekarnik, zmniejsz temp. do 60°C i zostaw bezy do wysuszenia przez pół godz. Następnie ostudź w piekarniku.
Do rondelka wlej śmietanę i dodaj posiekaną czekoladę. Podgrzewaj na małym ogniu aż do rozpuszczenia czekolady i połączenia składników. Ostudź. W tym czasie ubij schłodzoną kremówkę (możesz ją posłodzić do smaku cukrem pudrem).
Na talerzu połóż blat bezowy, posmaruj polewą czekoladową, na niej rozsmaruj porcję śmietany. Powtórz z pozostałymi blatami. Ostatnią śmietanową warstwę posyp orzechami. Tort chłodź przez 2 godz. w lodówce.Źródło: Świat kobiety