Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Z ciasta parzonego, z lukrem cytrynowym. Moje ulubione.
Grillowane plastry boczku - pyszne i mega soczyste. Marynata z sosem teriyaki...
Odsłon: 166
Banalny przepis na pyszny deser z owoców kiwi. Jest słodki, smaczny i przede...
Odsłon: 134
Tofu raczej nie kojarzy się z deserami, ale zapewniam, że tego warto spróbowa...
Odsłon: 47
Szybki przepis na pyszny obiad lub kolację. Kluski leniwe z Okrasą, bardzo po...
Odsłon: 97
Grillowane plastry boczku - pyszne i mega soczyste. Marynata z sosem teriyaki...
Odsłon: 166
Banalny przepis na pyszny deser z owoców kiwi. Jest słodki, smaczny i przede...
Odsłon: 134
Tofu raczej nie kojarzy się z deserami, ale zapewniam, że tego warto spróbowa...
Odsłon: 47
Szybki przepis na pyszny obiad lub kolację. Kluski leniwe z Okrasą, bardzo po...
Odsłon: 97
Składniki
Papier do pieczenia pociąć na kwadraty o boku 8cm i posmarować lekko olejem.
Wodę zagotować z masłem i szczyptą soli, masło ma się całkowicie rozpuścić. Garnek zdjąć z palnika i energicznie mieszając (drewnianą łyżką) wsypać od razu całą mąkę. Garnek postawić na małym ogniu i gotować przez chwilę, ciągle mieszając, aż ciasto będzie jednolite i będzie odchodzić od garnka. Odstawić do ostygnięcia. Do zimnego ciasta, miksując mikserem, dodawać po jednym jajku.
Olej rozgrzać w garnku do 175 stopni (sprawdzić termometrem lub rączką drewnianej łyżki - jeśli wokół rączki robią się pęcherzyki, tzn. że temperatura jest w sam raz).
Ciasto przełożyć do szprycy z końcówką o kształcie gwiazdki. Na kwadraty z papieru wyciskać ciasto tworząc kółka.
Kółka (razem z papierem) wkładać do garnka, papierem do góry. Gdy papier odejdzie od ciasta, wyjąć go, a pączki smażyć z każdej strony na złoty kolor. Wyjmować łyżką cedzakową i osączać na ręczniku papierowym.
Cukier puder wymieszać z wrzątkiem i sokiem cytrynowym. Powstałym lukrem posmarować pączki. Smacznego :)