Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Medaliony wieprzowe na święta"
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 892
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 32
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 99
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 117
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 892
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 32
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 99
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 117
Składniki
porcji, czas ok. 40 min; porcja – 320 kcal, cena 3,30 zł
Polędwiczki wieprzowe opłucz starannie pod bieżącą wodą, osusz papierowym ręcznikiem, a następnie pokrój na 8 grubszych plastrów. Każdy plaster rozgnieć delikatnie w rękach, oprósz solą oraz grubo utłuczonym czarnym pieprzem.
Na patelni lub w rondlu rozgrzej 1-2 łyżki oleju. Medaliony oprósz z dwóch stron mąką. Wkładaj ostrożnie na rozgrzany tłuszcz. Smaż po 2-3 minuty z każdej strony. Podlej 3 szklankami wody. Wkrusz kostkę.
Duś mięso na małym ogniu pod przykryciem ok. 30 minut. W tym czasie oczyść różyczki kalafiora, ugotuj w osolonym wrzątku. Odcedź i ostudź. Podziel na mniejsze kawałki.
Kalafior wymieszaj z pokrojonymi pomidorami, ogórkami i posiekaną papryką oraz cebulą. Sałatkę skrop olejem oraz sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem. Podawaj do uduszonych w sosie medalionów.Źródło: Świat kobiety