Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto jest przepyszne z nutą słodyczy i kwasowości. Smakuje idealnie do gorzkiej prawdziwej kawy jak również herbaty. Wspaniała propozycja na deser, poczęstunek dla przyjaciół i znajomych.
Smaczny filet z kurczaka w panierce, podany z ugotowanymi ziemniakami i surów...
Odsłon: 194
Pulpety z szynki wieprzowej w sosie koperkowym to pomysł na szybki obiad. Mo...
Odsłon: 156
Mamy już młodą kapustę więc postanowiłam przygotować obiad z jej wykorzystani...
Odsłon: 15
Smaczny filet z kurczaka w panierce, podany z ugotowanymi ziemniakami i surów...
Odsłon: 194
Pulpety z szynki wieprzowej w sosie koperkowym to pomysł na szybki obiad. Mo...
Odsłon: 156
Mamy już młodą kapustę więc postanowiłam przygotować obiad z jej wykorzystani...
Odsłon: 15
Składniki
Biszkopt: Białka rozdzielamy od żółtek. Ubijamy na sztywną pianę, następnie dodajemy stopniowo cukier i żółtka. Na koniec przesiewamy do masy mąkę z kakao i szczyptą soli, delikatnie mieszamy szpatułką. Wlewamy ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy przez ok. 30-40 minut w temperaturze 180°C. Po upieczeniu odklejamy papier od ciasta i odstawiamy do wystudzenia.
Nadzienie sernikowe: Galaretki przygotowujemy jak podano na opakowaniu, z uwzględnieniem ilości wody z przepisu, odstawiamy do wystudzenia. Twaróg sernikowy (temp. pokojowa) miksujemy z cukrem pudrem. Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno. Wystudzone galaretki dodajemy do masy sernikowej, wlewając stopniowo w trakcie miksowania. Na koniec dodajemy ubitą śmietanę, delikatnie mieszając, razem łączymy. Przekładamy na wystudzony spód ciasta, wstawiamy do lodówki, aby sernik stężał.
Mus i dekoracja: Po ok. 30 minutach schładzania smarujemy dżemem truskawkowym powierzchnię ciasta i dekorujemy okrągłymi cukiereczkami. Kroimy w odpowiednie wielkości kawałki i podajęmy. Uwagi: jeżeli dżem truskawkowy ma duże owoce, blendujemy na gładką masę.