Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Knedle zawsze mi się kojarzyły z nadzieniem ze śliwki i zawsze na słodko, więc tym bardziej chciałam spróbować tych wytrawnych z białym serem i nie zawiodłam się bo były one pyszne !!!
Potrawka z kurczaka z brokułem i papryką to prawdziwa uczta dla podniebienia...
Odsłon: 1893
Racuchy to pączki kładzione z łyżki do gorącego oleju. Racuchy zrobione są z...
Odsłon: 1746
Grill w wersji wege? Czemu nie. Te szaszłyki z serem halloumi i cukinią w pik...
Odsłon: 108
Grillowane plastry boczku - pyszne i mega soczyste. Marynata z sosem teriyaki...
Odsłon: 65
Potrawka z kurczaka z brokułem i papryką to prawdziwa uczta dla podniebienia...
Odsłon: 1893
Racuchy to pączki kładzione z łyżki do gorącego oleju. Racuchy zrobione są z...
Odsłon: 1746
Grill w wersji wege? Czemu nie. Te szaszłyki z serem halloumi i cukinią w pik...
Odsłon: 108
Grillowane plastry boczku - pyszne i mega soczyste. Marynata z sosem teriyaki...
Odsłon: 65
Składniki
Przygotowujemy farsz: drobno pokrajaną cebulę lekko rumienimy na rozgrzanym oleju, często mieszając. Gdy przestygnie dodajemy ją do białego sera razem z żółtym serem, żółtkiem, solą i pieprzem.
Wszystko razem dokładnie mieszamy, farsz powinien być pikantny.
Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie, gdy będą miękkie odcedzamy z nadmiaru wody i ugniatamy. Do gorących ubitych ziemniaków dodajemy żółtka, obie mąki, imbir i sól.
Ciasto zagniatamy jak na kopytka.
Ciasto dzielimy na trzy kawałki i po kolei na podsypanej mąką stolnicy toczymy grube wałki. Każdy wałek kroimy w niezbyt duże kawałki, każdy lekko rozpłaszczamy, nadziewamy porcją farszu.
Dokładnie zlepiamy i układamy-miejscem zlepienia na dole-na czystej ściereczce.
Uformowane knedelki wrzucamy na wrzącą, osoloną wodę. Gotujemy na średnim ogniu, od chwili gdy wypłyną na powierzchnię gotujemy jeszcze przez 3 minuty. Podajemy gorące polane zasmażaną na oliwie cebulą. Smacznego !!!