Tradycyjna szarlotka z orzechami

> > 6 os.

> 30 min

łatwe

tanie

Autor: KORAL

Pyyycha. Tradycyjna bez udziwnień, chociaż dodałam trochę orzechów dla chrupkości.

Składniki

Ciasto : mąka pszenna 500 g
margaryna 250 g
1 jajko
cukier 110 g
śmietana 18 % do 5 łyżek
proszek do pieczenia 1 łyżka
szczypta soli
Nadzienie : jabłka kwaskowe 1100 g
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
posiekane orzechy włoskie 6-7 łyżek

Przygotowanie

Tortownica 20 cm.
Ciasto jest na dwie szarlotki w tej formie. Dlatego połowę od razu zamrażam.
Ciasto.
Wszystkie składniki umieścić w misie robota( przystawka z hakiem ) i wyrobić gładkie ciasto. Po wyrobieniu 1/2 ciasta zawijam w folię i zamrażam.
Resztę zawijam w folię schładzam w lodówce, 1 do 2 godzin.
Jabłka obrać, zetrzeć na dużych oczkach tarki, potem lekko odcisnąć nadmiar soku.
Jabłka wymieszać z mąką i 4 łyżkami orzechów.
Spód tortownicy lekko wysmarować tłuszczem, posypać bułką i wyłożyć ciastem. Potem nałożyć jabłka, całość posypać resztą orzechów.
Piec w 180 C przez około 60 minut.

Komentarze do przepisu (5)

Nevermore 10 lutego

Ciacho dla nas, bo po latach przekonaliśmy się do pieczenia ;) Jabłek pod dostatkiem, orzechów też, więc... Czytaj całość »

Ciacho dla nas, bo po latach przekonaliśmy się do pieczenia ;) Jabłek pod dostatkiem, orzechów też, więc trzeba się za to zabrać. Pyszna szarlotka i te chrupiące orzechy, mniam :)