Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
idealny nie jest na pewno, ale wiem że wywołał uśmiech na Twarzy Solenizantki ! jeszcze raz Sto Lat Karolinko :*
Delikatne mięso z królika, wzbogacone smakiem śmietanowego sosu. Pyszna danie...
Odsłon: 67
Dzisiaj prosty i bardzo szybki ale smaczny obiad . Jajka w sosie koperkowym....
Odsłon: 221
Sałatka Zielonej Bogini: nazwa wszystko wyjaśnia, bo chyba nie można przygoto...
Odsłon: 149
Delikatne mięso z królika, wzbogacone smakiem śmietanowego sosu. Pyszna danie...
Odsłon: 67
Dzisiaj prosty i bardzo szybki ale smaczny obiad . Jajka w sosie koperkowym....
Odsłon: 221
Sałatka Zielonej Bogini: nazwa wszystko wyjaśnia, bo chyba nie można przygoto...
Odsłon: 149
Składniki
Pieczemy biszkopt z 5 jaj. Ja upiekłam taki jak w tym przepisie tylko w kwadratowej blaszce o boku 24 cm: https://smaker.pl/przepis-tort-z-masa-budyniowa-czekoladowa,111296.html. ostudzony przecinamy na 3 blaty. Placek ryżowy: pianki razem z golden syrupem stawiamy na kąpiel wodną, dodajemy ryż i masę wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia [użyłam tej kwadratowej]. odkładamy w chłodne miejsce najlepiej na całą noc.
Masa budyniowa: Mleko zagotowujemy z cukrem. Mąki i kakao rozpuszczamy w 2/3 szklanki mleka. Wlewamy do wrzącego mleka i gotujemy do uzyskania gęstego budyniu. Studzimy. Ucieramy masło na puch, po czym dodajemy po łyżce budyniu. Na końcu kroimy czekoladę na małe kawałki i wsypujemy do masy. Mieszamy szpatułką. Masę wkładamy do schłodzenia.
Masa maślana: masło ucieramy dodajemy po dużej łyżce cukru aż do wykończenia i 2 łyżki mleka gdzieś w połowie ucierania. Przekładamy tort: blat ponczujemy-1/2 masy kakaowej -blat naponczowany-1/2 masy kakaowej-blat. Cały tort chłodzimy. Obkładamy go bardzo szczelnie masą maślaną [tak żeby masa cukrowa nie stykała się z masą cukrową ponieważ ją rozpuści].
Teraz możemy obłożyć tort masą cukrowa. Dekorujemy. Z placka ryżowego formułujemy aparat obkładamy plastyczną czekoladą i stawiamy go na tortcie [niekoniecznie ale ten tort był dla pani Fotograf akurat]