Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szakszuka to doskonały pomysł na zdrowe i pożywne śniadanie - w dodatku jest to danie, w którym naprawdę możemy szaleć z dodatkami. Dzisiaj wersja z cukinią i papryką - koniecznie do wypróbowania :)
Racuchy to pączki kładzione z łyżki do gorącego oleju. Racuchy zrobione są z...
Odsłon: 112
Zielona prażona pszenica Freekeh, Kasza Gryczana, Pęczak, pieczona kiełbaska...
Odsłon: 24
Racuchy to pączki kładzione z łyżki do gorącego oleju. Racuchy zrobione są z...
Odsłon: 112
Zielona prażona pszenica Freekeh, Kasza Gryczana, Pęczak, pieczona kiełbaska...
Odsłon: 24
Składniki
Cebulę i czosnek siekamy, cukinię, paprykę i pomidory (wcześniej sparzone i obrane) kroimy w kostkę. Na średniej patelni rozgrzewamy oliwę i dodajemy cukinię i paprykę. Doprawiamy solą, szczyptą chili, 1/4 łyżeczki kurkumy oraz kuminu. Smażymy razem kilka minut. Dodajemy pomidory doprawiamy pieprzem i solą i dusimy około 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstnieje. Łyżką robimy delikatnie wgłębienia i wbijamy jajka. Przykrywamy do momentu aż białka się zetną, a żółtka pozostawiamy płynne. Od razu podajemy posypując listkami bazylii. Smacznego :)