Świąteczna herbata ze skórek jabłek

Przepis dnia 2019-01-01
Świąteczna herbata ze skórek jabłek
> 5-6 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: konhambos
Odkad wiem, jak smaczna i zdrowa jest herbata ze skórek jablek (suszonych lub swiezych) nigdy juz ich nie wyrzucam po obraniu, robie z nich herbatke. Oczywiscie funkcjonuje to tylko z ekologicznymi jablkami - nie tymi woskowanymi z supermarketu. Swiateczna wersja zawiera oczywiscie nieodzowne swiateczne przyprawy takie jak cynamon, gozdziki, anyz gwiazdkowy, imbir albo wanilie.

Składniki

  • Składniki na 1 litr herbaty:
  • resztki 3 średnich jabłek
  • 8 goździków
  • 2 laski cynamonu
  • 5 nasion kardamonu
  • 5 sztuk gwiazdkowego anyżu
  • opcjonalnie imbir

Przygotowanie

  1. Skórki jablek i gniazda nasienne wlozyc do garnka i zalac woda.
    Moje proporcje sa nastepujace - na resztki 3 srednich jablek biore ok. 1 litra wody.
    Jeśli nie mamy pod reka wystarczajaco duzo resztek jablek, dodajemy całe jablko pokrojone na kawałki.
    Calosc doprowadzic do wrzenia i gotowac nastepnie na malym ogniu przez pól godziny.
    W miedzyczasie, aby dodac herbacie specjalnego swiatecznego aromatu, praze przez chile na patelni bez tluszczu wybrane przyprawy i dodaje je ok. 8 minut przed koncem gotowania do herbaty.
    Po zagotowaniu przescedzic herbate przez sito i przelac do dzbanka.

  2. Letnia wersje przygotowuje podobnie, najczesciej dodaje wanilie lub imbir, albo po ostudzeniu odrobine soku z cytryny i listki swiezej miety.

Komentarze do przepisu (20)

Obserwator 21 grudnia 2018
Ciągle mnie pozytywnie zaskakujesz. Jesteś nietuzinkową osobą.
fafiatko 22 grudnia 2018
To lepsza propozycja jak dla mnie od swiatecznego kompotu. Dzisiaj bede miec troche obierek to chetnie sprobuje!
Dolcevita-in-my-kitchen 22 grudnia 2018
Jaka aromatyczna :-)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • Składniki na 1 litr herbaty:
  • resztki 3 średnich jabłek
  • 8 goździków
  • 2 laski cynamonu
  • 5 nasion kardamonu
  • 5 sztuk gwiazdkowego anyżu
  • opcjonalnie imbir
Składniki