Soczyste kotlety z domową maggi i płatkami kukurydzianymi

Soczyste kotlety z domową maggi i płatkami kukurydzianymi
> > 6 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: KORAL
Soczyste, pachnące i pyszne i to wystarczy.

Składniki

  • zmielone mięso wieprzowe ( łopatka lub karkówka ) 1 kg
  • domowa pasta maggi 1 czubata łyżka
  • pieprz 1 łyżeczka
  • sól 1 łyżeczka
  • 2 spore jajka + 2 łyżki sosu sojowego
  • płatki kukurydziane 2 spore garście
  • Do obtoczenia : bułka tarta i płatki kukurydziane pół na pół

Przygotowanie

  1. Do zmielonego mięsa dodajemy sól, pieprz i zieloną pastę maggi.
    Mieszamy, przykrywamy folią i odstawiamy do lodówki najlepiej na kilka godzin.
    Potem mięso mieszamy z jajkiem roztrzepanym z sosem sojowym , dokładnie wyrabiamy.
    Na koniec wsypujemy płatki kukurydziane i wyrabiamy.

  2. Z mięsa formujemy kotlety i obtaczamy je w bułce tartej wymieszanej z płatkami kukurydzianymi.
    Kotlety smażymy kilka minut z każdej strony.
    Domowa pasta maggi.
    świeże listki lubczyku 120 g
    Sól morska ( lub inna )20 g
    olej rzepakowy lub oliwa 4 łyżki
    szczypta pieprzu ( opcjonalnie )
    Lubczyk dokładnie opłucz, potem osusz papierowym ręcznikiem.
    Listki drobno pokrój, przesyp do robota kuchennego z ostrzem, dodaj sól, szczyptę pieprzu i olej.
    Miksuj aż powstanie dość gładka masa.
    Gotową maggi przełóż do wyparzonego słoiczka, zakręć i przechowuj w lodówce.
    Po pasty można dodać trochę cebuli, lub suszone grzyby.

Komentarze do przepisu (3)

babcitereskiciasta 11 października
Fajny sposób,kotlety na pewno pyszne.:)
SlodkoSlodka83 12 października
Super pomysł :-)
basiliana 15 października
Dodanie płatków kukurydzianych do kotletów to ciekawy pomysł, chętnie wypróbuję.
Składniki
  • zmielone mięso wieprzowe ( łopatka lub karkówka ) 1 kg
  • domowa pasta maggi 1 czubata łyżka
  • pieprz 1 łyżeczka
  • sól 1 łyżeczka
  • 2 spore jajka + 2 łyżki sosu sojowego
  • płatki kukurydziane 2 spore garście
  • Do obtoczenia : bułka tarta i płatki kukurydziane pół na pół
Składniki