Siekane kotlety z kurczaka z cukinią i koperkiem

Przepis dnia 2018-06-23
Siekane kotlety z kurczaka z cukinią i koperkiem
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
Siekane kotlety z kurczaka z cukinią i koperkiem

Przygotowanie

  1. Cukinię ścieramy na tarce jarzynowej posypujemy solą i ostawiamy na pół godziny.

    W tym czasie siekamy filet z kurczaka.

    Doprawiamy solą pieprzem papryką słodką,ostrą, suszonymi pomidorami i majonezem. Odstawiamy do czasu, aż cukinia będzie gotowa.

    Z cukinii pozbywamy się nadmiaru wody i dodajemy do kurczaka.

    Dodajemy jajko, dwie łyżki mąki ziemniaczanej i posiekany koperek. Wszystko razem mieszamy. Z przygotowanej masy smażymy kotleciki na rozgrzanym oleju przez kilka minut na średnim ogniu.

Składniki