Pyszna cukinia z patelni do obiadu lub do dań z grilla

Pyszna cukinia z patelni do obiadu lub do dań z grilla
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
Witam serdecznie, dzisiaj chciałabym zaproponować przepis na pyszną cukinię z patelni, którą możemy podać do obiadu lub do dań z grilla.

Składniki

  • 3 cukinie (około 700 g)
  • 1 papryczka chili
  • 3 ząbki czosnku
  • mały pęczek natki pietruszki
  • do smaku sól, oregano
  • około 1 łyżki soku z cytryny
  • około 2 łyżek sosu sojowego (użyłam pikantnego)
  • 1 łyżeczka miodu

Przygotowanie

  1. Dokładnie umytą cukinię kroję w plasterki.
    Czosnek drobniutko kroję, umytą o czyszczoną z nasionek papryczkę drobniutko kroję i dodaję do czosnku.
    Wypłukaną i osączoną natkę pietruszki drobno siekam.

  2. Teraz na rozgrzanym oleju na patelni smażę cukinię przez około 10 minut.
    Następnie dodaję czosnek, papryczkę, doprawiam oregano i delikatnie solą (sos sojowy jest słony więc dodaję mało soli). Mieszam i smażę jeszcze około 4 minut.

    Usmażoną cukinię przekładam do miski i przygotowuję sos.
    Do sosu sojowego dodaję miód, sok z cytryny i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

    Do cukinii dodaję sos, natkę pietruszki i dokładnie mieszam. Tak przygotowaną cukinię odstawiam na około 30 minut aby przeszła smakiem. Przed podaniem sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.

    Cukinia z patelni jest gotowa, życzę smacznego.
    Pozdrawiam Babcia Ewa

Komentarze do przepisu (1)

ErJot 06 sierpnia
Cukinia z ostrą papryczką to połączenie idealne:) I dodatek tego sosu - brzmi bardzo apetycznie:)
Składniki
  • 3 cukinie (około 700 g)
  • 1 papryczka chili
  • 3 ząbki czosnku
  • mały pęczek natki pietruszki
  • do smaku sól, oregano
  • około 1 łyżki soku z cytryny
  • około 2 łyżek sosu sojowego (użyłam pikantnego)
  • 1 łyżeczka miodu
Składniki