Pomidorowa zupa z kurczakiem i ryżem

Pomidorowa zupa z kurczakiem i ryżem
> 3-4 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
Nuda na talerzu? Przenigdy ;)

Składniki

  • Marynata :
  • 1/2 łyżeczki otartej skórki z cytryny
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka drobno zmielonego pieprzu
  • szczypta pieprzu cayenne
  • 2 filety z piersi kurczaka
  • 2 łyżki wytrawnego sherry
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki oleju z orzeszków ziemnych
  • 1 szklanka zielonego groszku
  • koperek
  • 100 g ryżu jaśminowego
  • 1,2 l bulionu warzywnego
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Skórkę cytrynową, przeciśnięty przez praskę czosnek, sos rybny i sojowy, pieprz czarny i Cayenne mieszamy.
    Filety z kurczaka kroimy na 5 cm paski, wkładamy do marynaty.
    Sherry mieszamy z miodem i sokiem z cytryny.
    Na rozgrzanym oleju smażymy kurczaka, dodajemy sos i lekko redukujemy.
    Ryż gotujemy na sypko.
    Podsmażone filety z kurczaka zalewamy gorącym bulionem, dodajemy koncentrat pomidorowy, groszek, zagotowujemy. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
    Podajemy z ryżem i posiekanym koperkiem.

Komentarze do przepisu (16)

fafiatko 22 czerwca
Niby zwykla pomidorowka ale dodatki zrobily z niej bardzo ciekawa zupe!
kucharka-amatorka 22 czerwca
Nowa odsłona pomidorowej.
ErJot 22 czerwca
Rewelacyjny pomysł na pomidorówkę:)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • Marynata :
  • 1/2 łyżeczki otartej skórki z cytryny
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka drobno zmielonego pieprzu
  • szczypta pieprzu cayenne
  • 2 filety z piersi kurczaka
  • 2 łyżki wytrawnego sherry
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki oleju z orzeszków ziemnych
  • 1 szklanka zielonego groszku
  • koperek
  • 100 g ryżu jaśminowego
  • 1,2 l bulionu warzywnego
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz
Składniki