Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
O lekko orientalnej nucie
Piekę je bardzo często bo są szybkie i łatwe do przygotowania – nawet laik ku...
Odsłon: 144
Przepyszna świąteczna sałatka mojej cioci Teresy, tym razem z surimi. Może by...
Odsłon: 7517
Szybki jarski obiad w 10 minut, idealny na Wielki Piątek
Odsłon: 194
Gulasz z królika w śmietanie, zapiekany pod ciastem francuskim. Można przygot...
Odsłon: 105
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 205
Piekę je bardzo często bo są szybkie i łatwe do przygotowania – nawet laik ku...
Odsłon: 144
Przepyszna świąteczna sałatka mojej cioci Teresy, tym razem z surimi. Może by...
Odsłon: 7517
Szybki jarski obiad w 10 minut, idealny na Wielki Piątek
Odsłon: 194
Gulasz z królika w śmietanie, zapiekany pod ciastem francuskim. Można przygot...
Odsłon: 105
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 205
Składniki
Kapustę umyłam i pokroiłam w grube kwadraty. Pak choi jest bardzo wdzieczna w obróbce, wystarczy ją właściwie zblanszować lub przestraszyć na ogniu i doprawić.
W woku na bardzo małym ogniu zeszkliłam przeciśnięty czosnek, dodałam od razu też chili i pokrojony w cienkie paski imbir- z nim nie można przesadzić- gorzknieje. Wycisnęłam sok z pomarańczy i jeszcze pomogłam sobie łyżką, sok wraz z kawałkami miąższu dodałam do woka. Jeszcze szczypta soli i łyżeczka cukru.
gdy sos się zredukował dodałam kapustę i na dużym ogniu podsmażałam ją 2- 3 minuty ciągle mieszając. W momencie gdy się zeszkli jest gotowa.
Podczas mieszania można kapustę jeszcze doprawić- idealnie sprawdza się do niej połączenie słodki/ kwaśny / słony. Po wyłączeniu ognia dodałam parę kropel oleju sezamowego a porcje posypałam prażonym sezamem. U mnie podałam do kotleta. Smacznego :)