pączki przepis sprzed stu lat…

Przepis dnia 2017-02-06
pączki przepis sprzed stu lat…
> > 6 os.
> 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: izaa_a
przepis wycięty z jakiegoś czasopisma a i zdjęcie było dość zachęcające. Pączki są naprawdę pyszne, mięciutkie polecam wypróbowanie. Na drugi dzień równie dobre..;) Z podanych proporcji wyszło mi 17 pączków takich wykrawanych szklanką…;)

Składniki

  • 0,5kg mąki
  • 5dag drożdży
  • szklanka mleka
  • 6 żółtek
  • 0,5 szkl cukru
  • 15 dag masła
  • smalec do smażenia
  • kieliszek rumu ( ja dałam czysta wódkę)

Przygotowanie

  1. Mleko zagotować dodać 2 łyżki mąki i wymieszać, żeby nie było grudek, gdy przestygnie dodać drożdże i łyżkę cukru.

  2. Żółtka utrzeć z cukrem, wlać do rozczynu- wymieszać. Dodać resztę mąki, rum. Po wyrobieniu ciasta wlać rozpuszczone i przestudzone masło. Wyrabiać aż ciasto będzie odchodziło od ręki. Odstawić na około pól godz w ciepłe miejsce.

  3. Formować małe pączki, po uformowaniu ostawiłam na ok 20 minut do wyrośnięcia. Smażyć na smalcu. Konfiturą nadziewałam po usmażeniu..

Komentarze do przepisu (9)

patkaxd 02 lutego 2017
stare te paczki
bellamozzarella 03 lutego 2017
pączusie prezentują się bardzo smakowicie ;-)
gochna55 03 lutego 2017
Już kopiuje do plagiatorka. Mogą być "stare", ale jakie piękne i bezwzględnie muszą być smaczniusie.
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 0,5kg mąki
  • 5dag drożdży
  • szklanka mleka
  • 6 żółtek
  • 0,5 szkl cukru
  • 15 dag masła
  • smalec do smażenia
  • kieliszek rumu ( ja dałam czysta wódkę)
Składniki