Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Po małej przerwie wracam z nową dawką pomysłów i inspiracji. Dzisiaj zapraszam na przepyszny, a przede wszystkim orzeźwiający deser, w sam raz na te upalne dni lata. Jest to moja mała modyfikacja krążącego i robiącego furorę w internecie ciasta pod nazwą "Śnieżny puch". Jeśli lubicie zimne, lekkie ciasta z galaretką w roli głównej to trafiliście idealnie. A więc do dzieła. :)
Szybki i smaczne śniadanie
Odsłon: 341
Uczta kanapkowa , świetna na przyjęcia z dziećmi.
Odsłon: 217
Sernik gotowany Anielski Puch to prawdziwa poezja wśród deserów, wykwintna ko...
Odsłon: 34573
Te super delikatne i lekkie deserki waniliowo-malinowe sprawdzą się nie tylko...
Odsłon: 177
Szybki i smaczne śniadanie
Odsłon: 341
Uczta kanapkowa , świetna na przyjęcia z dziećmi.
Odsłon: 217
Sernik gotowany Anielski Puch to prawdziwa poezja wśród deserów, wykwintna ko...
Odsłon: 34573
Te super delikatne i lekkie deserki waniliowo-malinowe sprawdzą się nie tylko...
Odsłon: 177
Składniki
BISZKOPT Białka ubijać na sztywną pianę, po chwili dodać cukier i żółtka, dalej ubijać. Do ubitych jajek dodać przesianą przez sitko mąkę pszenną wraz z proszkiem do pieczenia, delikatnie ale dokładnie wymieszać. Biszkopt piec w temp. 160-180 stopni przez ok. 20 min. Gotowe ciasto zostawić do wystudzenia. Gdy jest wysoki można przekroić na dwie części i posmarować dżemem malinowym. Następnie nasączyć sokiem wyciśniętym z cytryny, wymieszanym z wodą (proporcja 1:1). MASA ŚMIETANOWA Galaretki dokładnie rozpuścić w 1/2 litra wrzątku i odstawić do wystudzenia. Następnie w garnuszku rozpuścić masło, dodać wiórki kokosowe i cukier. Całość smażyć do zarumienienia. Również zostawić do wystudzenia. Śmietanę ubijać (początkowo na mniejszych obrotach, później zwiększyć), po chwili dodać cukier puder i cukier waniliowy oraz śmietan fiks. Następnie zmniejszyć obroty miksera i dodawać porcjami twaróg. Na sam koniec wlać tężejącą galaretkę i delikatnie wymieszać. Gotową masę wlać na wcześniej przygotowany biszkopt, posypać zimnymi, pokruszonymi wiórkami kokosowymi. Ciasto wstawić do lodówki na kilka godzin.
Smacznego :)
:)