Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nalewka na owocach borówki amerykańskiej, czereśni, moreli i śliwek prezydent. Nalewka cztery owoce. Polecam :)
Prosta, smaczna i szybka w wykonaniu surówka z warzyw ogrodowych.
Odsłon: 475
Pistacjowiec bez pieczenia to kwintesencja słodkiej przyjemności, która zachw...
Odsłon: 9708
Do znanego na focaccię ciasta dodałam koncentrat pomidorowy. Dzięki niemu cia...
Odsłon: 127
Przepis na pyszną oraz aromatyczną babkę cytrynową, która w moim domu sprawdz...
Odsłon: 733
Sernik "Jajko sadzone" idealnie będzie pasował na świąteczny stół, choć bez o...
Odsłon: 139
Prosta, smaczna i szybka w wykonaniu surówka z warzyw ogrodowych.
Odsłon: 475
Pistacjowiec bez pieczenia to kwintesencja słodkiej przyjemności, która zachw...
Odsłon: 9708
Do znanego na focaccię ciasta dodałam koncentrat pomidorowy. Dzięki niemu cia...
Odsłon: 127
Przepis na pyszną oraz aromatyczną babkę cytrynową, która w moim domu sprawdz...
Odsłon: 733
Sernik "Jajko sadzone" idealnie będzie pasował na świąteczny stół, choć bez o...
Odsłon: 139
Składniki
Do zrobienia nalewki użyto owoców mrożonych. Zamrożone owoce umieszczamy w słoiku 3 litrowym. Śliwki bez pestek, czereśnie nacięte z pestkami, morele bez pestek i borówki amerykańskie. Dodajemy kardamon, laskę wanilii pokrojoną, korę cynamonową połamaną w kawałki i kardamon rozgnieciony częściowo w moździerzu.
Całość zalewamy alkoholem, szczelnie zakręcamy słój i odstawiamy na 6 tygodni w ciemne, ciepłe miejsce. Co pewien czas powinniśmy pomieszać słojem. Po okresie 6 tygodniowej maceracji, zlewamy wytrawny nalew do butelek, a owoce zasypujemy cukrem. Zasypane owoce cukrem odstawiamy na 2 tygodnie, codziennie mieszamy słojem w celu dokładnego rozpuszczenia się cukru. Po 14 dniowej maceracji owoców z cukrem zlewamy nalew słodki, mieszamy nalew słodki z wcześniej zlanym nalewem wytrawnym. Nalewkę wlewamy do dużego słoja, szczelnie zamykamy i odstawiamy w chłodne, ciemne miejsce na minimum 6 miesięcy do dojrzewania. Po okresie dojrzewania delikatnie rozlewamy nalewkę do butelek uważając żeby mętną część nalewki nie naruszyć. Pozostałość mętną która powstała na dnie słoja filtrujemy i dolewamy do pozostałe nalewki. Na zdrowie:)