Kotleciki z piersi z kurczaka z pieczarkami, serem i koprem

Kotleciki z piersi z kurczaka z pieczarkami, serem i koprem
> > 6 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: emilapie
Nie macie pomysłu na syty, smaczny a z drugiej strony bardzo lekki obiadek? polecam Wam właśnie te kotleciki, pasują idealnie do rysopisu:) Zapraszam po przepis.

Składniki

  • podwójna pierś z kurczaka
  • ser żółty w kostce ok. 150 g
  • pieczarki 8 większych
  • 3 jajka
  • 6 łyżki mąki pszennej
  • czosnek 2 duże ząbki
  • koperek
  • papryka słodka
  • pieprz
  • Sól
  • Kurkuma

Przygotowanie

  1. Piersi z kurczaka myję, osuszam, wycinam zbędne chrząstki i żyłki.
    Mięso kroję w bardzo drobną kosteczkę, przekładam do miski.
    Do mięsa ścieram na tarce z dużymi oczkami ser żółty i surowe pieczarki, wbijam dwa jajka, dodaję obie mąki, posiekany koperek, czosnek i resztę przypraw.
    Mieszam aż wszystkie składniki się połączą.
    Odstawiam do lodówki na minimum godzinę.
    Po tym czasie rozgrzewam patelnię z niewielką ilością oleju.
    Na patelnię nakładam łyżką masę formując delikatnie przyklepane kotleciki. Smażę z obu stron do zrumienienia.
    Jakieś 10 minut na średnim ogniu.
    Smacznego :)

Komentarze do przepisu (4)

Nevermore 09 stycznia 2018
To jest TO, PYCHA :D
Super danie, też często je robimy i prawie dokładnie z takich samych... Czytaj całość »
To jest TO, PYCHA :D
Super danie, też często je robimy i prawie dokładnie z takich samych składników.

Siostro, dużą porcję poproszę xD
emilapie 09 stycznia 2018
Ja robiłam w takiej wersji po raz pierwszy, rewelacja!
Nevermore 09 stycznia 2018
No ba, rewelacja, to mało powiedziane :)
U nas zamiast kurkumy jest curry i trochę ostrzejszy smak - ostra... Czytaj całość »
No ba, rewelacja, to mało powiedziane :)
U nas zamiast kurkumy jest curry i trochę ostrzejszy smak - ostra papryka.
Z resztą z dodatkami można do woli eksperymentować i odkrywać nowe smaki :)

Szybko się robi i to jest ważne, a smakuje obłędnie, a jeszcze w lecie, gdy mamy młode ziemniaki i ogórki z działki, to już NIEBO :D
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • podwójna pierś z kurczaka
  • ser żółty w kostce ok. 150 g
  • pieczarki 8 większych
  • 3 jajka
  • 6 łyżki mąki pszennej
  • czosnek 2 duże ząbki
  • koperek
  • papryka słodka
  • pieprz
  • Sól
  • Kurkuma
Składniki