Kasza jaglana z kurczakiem, cukinią i marchewką

Kasza jaglana z kurczakiem, cukinią i marchewką
> 3-4 os.
> 60 min
średnie
tanie
To jedno z moich dań na wynos do pracy. Robi się je bardzo szybko, jest lekkie, zdrowe i smaczne:) Wskazany przepis to 4 porcje.

Składniki

  • 200g kaszy jaglanej
  • 2 filety z kurczaka
  • 4 cukinie
  • 3 marchewki
  • 2 pomidory
  • 2 cebule
  • 1 pęczek koperku
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra
  • olej

Przygotowanie

  1. Filety drobno kroimy. Posypujemy solą i pieprzem. Cukinię, pomidory i cebulę kroimy w kostkę, marchew ścieramy na dużych oczkach tarki. Koperek i czosnek siekamy. Kaszę jaglaną gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.

  2. W garnku z grubym dnem podsmażamy na rozgrzanym oleju filet z kurczaka. Następnie dodajemy warzywa. Solimy, zalewamy 1/2 szklanki wody. Dusimy do miękkości warzyw przez około 20 minut. Doprawiamy do smaku solą i przyprawami. Mieszamy z kaszą jaglaną.

Składniki
  • 200g kaszy jaglanej
  • 2 filety z kurczaka
  • 4 cukinie
  • 3 marchewki
  • 2 pomidory
  • 2 cebule
  • 1 pęczek koperku
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra
  • olej
Składniki