Karkowka z warzywami

Karkowka z warzywami
> 5-6 os.
> > 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: GIOVI75
Alternatywa dla klasycznej karkowki,tak przygotowana jest rownie smaczna.

Składniki

  • 6 plastrow karkowki grubosci 1cm
  • 2 papryki
  • 400 gr pieczarek
  • Seler naciowy
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 3 lyzki koncentratu pomidorowego
  • 1 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • sol,pieprz

Przygotowanie

  1. Mieso nacieramy przyprawa do karkowki.
    Papryke,seler i marchewke kroimy na niewielkie kawalki,pieczarki na grubsze plastry a cebule na cienkie..Wszystko to mieszamy razem i solimy (ostroznie z sola poniewaz przyprawa do karkowki jest slona i bulion rowniez ) 1/4 warzyw ukladamy na spodzie naczynia zaroodpornego,nastepnie ukladamy plastry miesa i przykrywamy reszta warzyw.Wszystko to polewamy bulionem wymieszanym z koncentratem pomidorowym..Tak przygotowana karkowke przykrywamy folia aluminiowa i pieczemy w 180° 1-1,5 godziny
    Pod koniec pieczenia (15' przed koncem) sciagamy folie aluminiowa.


Składniki
  • 6 plastrow karkowki grubosci 1cm
  • 2 papryki
  • 400 gr pieczarek
  • Seler naciowy
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 3 lyzki koncentratu pomidorowego
  • 1 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • sol,pieprz
Składniki