Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Portugalczycy uwielbiaja dorsza w tym sosie, polecam wiec sprobowac bo jest naprawde dobry ! nNie podaje dokladnie skladnikow bo to zalezy ile chcemy zrobic i na ile osob
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 173
Propozycja z twarogiem na śniadanie, bardzo smaczna i zdrowa. Zapraszam
Odsłon: 152
Potrawka z kurczaka z brokułem i papryką to prawdziwa uczta dla podniebienia...
Odsłon: 86
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 173
Propozycja z twarogiem na śniadanie, bardzo smaczna i zdrowa. Zapraszam
Odsłon: 152
Potrawka z kurczaka z brokułem i papryką to prawdziwa uczta dla podniebienia...
Odsłon: 86
Składniki
Ziemniaki obieramy kroimy w cienkie talarki i smazymy kto jak lubi we frytkownicy, w piekarniu, jak kto woli orginalnie w Portugali talarki piecze sie w glebokim oleju i to w dodatku w oliwie z oliwek, na jasno zloty kolor, cebule kroimy w talarki i szklimy na patelni na oliwie dodajac posiekany czosnek, sciagamy z patelni na pozostalym oleju kadziemy rybe i w zaleznosci jak grube mamy kawalki smazymy okolo 10 - 15 minut przewracajac na druga strone, w tym czasie robimy sos,
W rondelku rozpuszczamy maslo zrumieniamy na nim make wlewamy ulion, wino, karmel oraz zmiksowane grzyby i opcjonalnie dodatki oliwki badz pomidory, sos doprowadzamy do wrzenia, gotujemy 2 minutki doprawiamy sola i pieprzem do smaku,
gotowe zlote talarki z ziemniakow wykladamy na talerz, kto piekl je w oleju moze je odsaczyc na papierze, (w portugali sie tego nie robi bo oni uwueliaja jedzenie jak cieknie z niego oliwa), na talarki wykladamy zeszklona cebule z czosnkiem, na gore kladziemy rybe wszystko polewamy sosem i podajemy gorace zaraz po przygotowaniu, odgrzewane nie smakuje juz tak dobrze, smacznego