Cielęcy bruścik w sosie śmietanowym.

Cielęcy bruścik w sosie śmietanowym.
> 3-4 os.
> > 60 min
średnie
drogie
avatar Autor: Docherro
Cielęcina przygotowana w wersji dla dzieci ,minimalna ilość soli i przypraw,ale smak przepyszny.

Składniki

  • 1,5kg cielęciny ,bruścik
  • 2 marchewki
  • 2 cebule
  • Ziele angielskie 4szt
  • liście laurowe 3 szt
  • 2 lyżeczki lubczyku suszonego
  • łyżeczka czosnek suszony
  • łyżecza przyprawy d gulaszu
  • kopiata łyżka mąki
  • masło łyżka
  • 2 kopiate łyżki śmietany 18%
  • maggi

Przygotowanie

  1. Umytą cielęcinę podzielić na części i dać do rondla.
    Zalać wodą tyle by przykryło mięso.
    Dodać ziele,liście laurowe,czosnek,lubczyk,i pozostałe składniki.

    Gotować 1 godz.jeśli mięso jest twardawe dalej gotwać.

    Osobno na patelni zrumienić na maśle cebulę pokrojoną w piórka oraz marchew pokrojoną w talarki.


    Dodać do miękkiego mięsa.



    W odrobinie zimnej wody roztrzepać mąkę ,zalać cielęcinę,a na koniec dodać śmietanę roztrzepaną z odrobiną sosu.


    Zagotować,doprawić delikatnie do smaku.

  2. Smacznego życzę!

Komentarze do przepisu (9)

Pieprzyczfantazja 13 sierpnia
jestem trochę starsza, ale też bym zjadła :D pysznie!
fafiatko 13 sierpnia
Przepyszne! po dawnemu dzieci karmilo sie tylko cielecina. ale nie wiem co to jest bruscik? mostek? teraz bedzie za... Czytaj całość »
Przepyszne! po dawnemu dzieci karmilo sie tylko cielecina. ale nie wiem co to jest bruscik? mostek? teraz bedzie za mna chodzil.
kuchmariola63 14 sierpnia
Pycha :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 1,5kg cielęciny ,bruścik
  • 2 marchewki
  • 2 cebule
  • Ziele angielskie 4szt
  • liście laurowe 3 szt
  • 2 lyżeczki lubczyku suszonego
  • łyżeczka czosnek suszony
  • łyżecza przyprawy d gulaszu
  • kopiata łyżka mąki
  • masło łyżka
  • 2 kopiate łyżki śmietany 18%
  • maggi
Składniki