ciasto kruche z rabarbarem i z imbirem

ciasto kruche z rabarbarem i z imbirem
> > 6 os.
> 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: izaa_a
pyszne maślane kruche ciasto z rabarbarem i z imbirem; dorzuciłam również garść rodzynek

Składniki

  • ciasto: 200 g masła
  • 3 żółtka
  • 0,5 szkl cukru
  • 350 g mąki
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • masa rabarbarowa: 600 g rabarbaru
  • 5-6 łyżek cukru
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • garść rodzynek
  • ok 2 cm kawałek startego imbiru bądź 1,5 łyżeczki imbiru w proszku

Przygotowanie

  1. ciasto: wszystkie składniki szybko zagniatamy, owijamy w folię i wkładamy do lodówki aby się schłodziło na co najmniej godzinkę.

  2. rabarbar: rabarbar kroimy w kawałki ok 2 cm. Na patelni roztapiamy masło, wrzucamy rabarbar, dosypujemy cukier i ok 5 minut przesmażamy pod koniec dodajemy rodzynki i imbir. Dosypujemy mąkę ziemniaczaną; mieszamy bardzo dokładnie. Ustawiamy ponownie na ogniu i mieszamy aż sok wyraźnie zgęstnieje od kisielu. Odstawiamy do przestygnięcia.

  3. Bierzemy 2/3 ciasta i wykładamy na formę (25x29cm). Podpiekamy ok 10-15 min w 180st. Na podpieczony spód wykładamy masę rabarbarową, a z reszty ciasta robimy paseczki bądź ścieramy na tarce o grubych oczkach. Pieczemy jeszcze około 30 minut w 170st. Gotowe ciasto posypujemy cukrem pudrem...

Komentarze do przepisu (2)

SlodkoSlodka83 26 maja
Pyszne :-)
pelen_brzuszek 27 maja
lubię to :)
Składniki
  • ciasto: 200 g masła
  • 3 żółtka
  • 0,5 szkl cukru
  • 350 g mąki
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • masa rabarbarowa: 600 g rabarbaru
  • 5-6 łyżek cukru
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • garść rodzynek
  • ok 2 cm kawałek startego imbiru bądź 1,5 łyżeczki imbiru w proszku
Składniki