Chłodnik

Chłodnik
> 1-2 os.
> 15 min
łatwe
tanie
avatar Autor: nikola2005
Wiem że przepisów na chłodnik jest bardzo dużo i praktycznie niczym się nie różnią ale chciałam się z Wami podzielić swoim przepisem...

Składniki

  • 1 duży kubek maślanki
  • 1 mały kubek jogurtu naturalnego
  • 1 duży pomidor
  • 1 ogórek
  • pęczek rzodkiewki
  • koper, szczypior
  • Przyprawy: sól, pieprz
  • około 50ml. koncentratu buraczanego

Przygotowanie

  1. Warzywa umyć. Pomidory i ogórka pokroić w kostkę.
    Rzodkiewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
    Szczypior i koper posiekać.

  2. Wszystkie warzywa dodać do maślanki i jogurtu.
    Całość dobrze wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem.

  3. Część chłodnika przełożyć do salaterki.
    A pozostałą wymieszać z koncentratem buraczanym, to już wg. siebie ja dodałam około 50ml.
    Resztę chodnika dodać wokół salaterki
    Można podać z ugotowanym na twardo jajkiem.

    Smacznego:)

  4. Koncentrat buraczany miałam swojej roboty którego zawsze otrzymuję z przygotowania buraczków na zimę, nadmiar soku przeciskam przez durszlak a powstały sok przelewam do butelek od "kubisia" później do zupki jak znalazł :) pyszny słodko-kwaśny smak.

Komentarze do przepisu (6)

PinkSky 21 czerwca 2013
Cos wspanialego, pieknie podane ,kolorowo, tak jak lubie.CUDO.
maluszekk 21 czerwca 2013
Wspaniale wygląda, tak kolorowo, aż ślinka cieknie :)
kacper1970 21 czerwca 2013
Na upały w sam raz.Pyszny,kolorowy, pięknie podany:D
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 1 duży kubek maślanki
  • 1 mały kubek jogurtu naturalnego
  • 1 duży pomidor
  • 1 ogórek
  • pęczek rzodkiewki
  • koper, szczypior
  • Przyprawy: sól, pieprz
  • około 50ml. koncentratu buraczanego
Składniki