Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak z pieczarkami to bardzo delikatna zapiekanka, która posmakuje całej rodzinie. Nie wymaga długiego czasu przygotowania i jest niesamowicie prosta. Wspaniale smakuje zarówno w dniu upieczenia, jak i odgrzewana następnego dnia.
Jak przygotować i z czym podać wątróbkę, aby smakowała wyśmienicie? Według na...
Odsłon: 1171
Super smaczna sałatka śledziowa z dodatkiem 3 składników: kukurydzy, cebuli i...
Odsłon: 50
W sezonie używam świeżego rabarbaru, ale zapewniam że rabarbar świetnie się m...
Odsłon: 304
Sałatka z różowego ryżu (ryż gotowany z buraczkiem) , biała rzepa ze zmielony...
Odsłon: 83
Jak przygotować i z czym podać wątróbkę, aby smakowała wyśmienicie? Według na...
Odsłon: 1171
Super smaczna sałatka śledziowa z dodatkiem 3 składników: kukurydzy, cebuli i...
Odsłon: 50
W sezonie używam świeżego rabarbaru, ale zapewniam że rabarbar świetnie się m...
Odsłon: 304
Sałatka z różowego ryżu (ryż gotowany z buraczkiem) , biała rzepa ze zmielony...
Odsłon: 83
Składniki
Grzyby oczyść i pokrój w dość grube paski. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Na tę samą patelnię dodaj pozostałe 3 łyżki oliwy. Włóż grzyby i cebulę na tłuszcz oraz podsmażaj do całkowitego odparowania wody i lekkiego zezłocenia pieczarek. Dodaj czosnek i trzymaj wszystko razem na ogniu przez 1-2 minuty. Tak przygotowaną mieszankę rozłóż na kurczaku.
Przygotuj sos. W średnim rondlu rozpuść masło. Dodaj mąkę i zrób lekko złocistą zasmażkę, często mieszając. Wlej bulion, sok z cytryny i przyprawy. Mieszaj do połączenia.
Wlej mleko oraz śmietankę i doprowadź do wrzenia. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Przygotowanym sosem zalej kurczaka z grzybami. Naczynie przykryj folią aluminiową. Zapiekankę piecz przez 45 minut w temperaturze 180 st. Celsjusza. Kurczaka z pieczarkami podawaj na ciepło, udekorowanego siekaną natką pietruszki.
Mięso umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój je w dość dużą kostkę. Dopraw solą i pieprzem oraz obtocz w mące. Na patelni rozgrzej 3 łyżki oliwy. Podsmaż kurczaka do uzyskania złotego koloru, a następnie przenieś go do naczynia żaroodpornego.