Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Papryka marynowana siostry Anastazji to bardzo prosty i klasyczny przepis na to, by zamknąć smak tego ulubionego warzywa w słoiku. Cechuje się prostotą wykonania – do zalewy wystarczą 4 składniki w odpowiednich proporcjach. Dzięki temu papryki pozostają chrupiące i jędrne, nie rozpadają się i przepysznie smakują. Włóż do słoików różnokolorowe warzywa, by nadać przetworom także pięknego wyglądu.
W sezonie używam świeżego rabarbaru, ale zapewniam że rabarbar świetnie się m...
Odsłon: 11
Super smaczna sałatka śledziowa z dodatkiem 3 składników: kukurydzy, cebuli i...
Odsłon: 21
Sałatka z różowego ryżu (ryż gotowany z buraczkiem) , biała rzepa ze zmielony...
Odsłon: 27
Delikatne mięso z królika, wzbogacone smakiem śmietanowego sosu. Pyszna danie...
Odsłon: 95
W sezonie używam świeżego rabarbaru, ale zapewniam że rabarbar świetnie się m...
Odsłon: 11
Super smaczna sałatka śledziowa z dodatkiem 3 składników: kukurydzy, cebuli i...
Odsłon: 21
Sałatka z różowego ryżu (ryż gotowany z buraczkiem) , biała rzepa ze zmielony...
Odsłon: 27
Delikatne mięso z królika, wzbogacone smakiem śmietanowego sosu. Pyszna danie...
Odsłon: 95
Składniki
Podana liczba składników odpowiada ok. 4 dużym, litrowym słoikom. Paprykę umyj i oczyść z gniazd nasiennych. Pokrój je w łódeczki lub kostkę i włóż ciasno do słoików. Na wierzch każdego słoika umieść po 2 ziarenka ziela angielskiego, 3 ziarenka pieprzu i 1 liść laurowy.
Przygotuj zalewę. W garnku wymieszaj ze sobą ocet, wodę, sól i cukier. Podgrzewaj na dużym ogniu, ciągle mieszając do zagotowania. Kiedy sypkie składniki się rozpuszczą, zalej wrzącą zalewą papryki.
Słoiki zakręć szczelnie i włóż do garnka wyścielonego ściereczką. Zalej je do połowy wodą i pasteryzuj przez 8 minut. Możesz także pasteryzować paprykę marynowaną siostry Anastazji w piekarniku nastawionym na 110 st. Celsjusza przez 30 minut. Przetwory przechowuj w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu. Spożyj w ciągu kilku miesięcy.