Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Znudziły ci się już ziemniaki i inne nieciekawe pomysły obiadowe? Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym pozwoli ci przełamać rutynę i zaserwować coś, co zachwyci całą rodzinę. Wbrew pozorom jej przygotowanie wcale nie jest trudne, zwłaszcza jeśli uruchomisz zapasy, kryjące się w spiżarni lum zamrażarce.
Dzisiaj prosty i bardzo szybki ale smaczny obiad . Jajka w sosie koperkowym....
Odsłon: 120
Gulasz wieprzowy ugotowany z łopatki wieprzowej, podany z kaszą jęczmienną i...
Odsłon: 35
Kulki orzechowe, które przyrządza się błyskawicznie. W smaku przypominają Fer...
Odsłon: 190
Dzisiaj prosty i bardzo szybki ale smaczny obiad . Jajka w sosie koperkowym....
Odsłon: 120
Gulasz wieprzowy ugotowany z łopatki wieprzowej, podany z kaszą jęczmienną i...
Odsłon: 35
Kulki orzechowe, które przyrządza się błyskawicznie. W smaku przypominają Fer...
Odsłon: 190
Składniki
Ugotuj makaron al dente, czyli o 2-3 minuty krócej niż jest to podane na opakowaniu. Cebulę umyj, obierz i posiekaj drobno. To samo zrób z czosnkiem. Możesz też go przecisnąć przez praskę. Na dużej i głębokiej patelni rozgrzej tłuszcz. Zeszklij cebulę wraz z czosnkiem, cały czas mieszając. Dodaj mięso mielone. Dopraw solą i pieprzem. Smaż, co jakiś czas mieszając, aby się nie przypaliło.
Kiedy mięso będzie gotowe, dodaj do niego zawartość puszki pomidorów. Do pustej puszki wlej odrobinę wody, zamieszaj i wlej zawartość na patelnię. Dopraw ziołami prowansalskimi i papryką słodką w proszku. Smaż 5-7 minut. Na koniec dodaj koncentrat pomidorowy i zamieszaj. Zagotuj i wyłącz palnik.
Teraz przygotuj sos. Na drugiej patelni roztop masło, wtedy zmniejsz moc palnika. Wsyp mąkę i zacznij mieszać trzepaczką dość energicznie. Wlewaj mleko partiami, cały czas miksując. Zagotuj.
Dopraw bazylią, solą i pieprzem. Odstaw. Przygotuj głębokie naczynie żaroodporne. Na dnie umieść odrobinę białego sosu. Na niego wyłóż połowę farszu mięsnego w sosie pomidorowym. Teraz wyłóż połowę makaronu, przykruj go kolejną partią białego sosu. Umieść pozostałe mięso w sosie pomidorowym i ponownie makaron. Wlej resztę sosu białego. Na wierzch zetrzyj ser żółty. Umieść naczynie w rozgrzanym piekarniku do 190 stopni Celsjusza bez termoobiegu. Piecz przez 20 minut.