Żeberka na 10 sposobów

Po latach traktowania ich po macoszemu, żeberka wieprzowe wracają do łask. I cóż to jest za powrót! Wzorem Amerykanów, nauczyliśmy się przygotowywać je na wiele sposobów, zamieniając ten tani kawałek mięsa w najprawdziwszy rarytas.

Żeberka na 10 sposobów

Fot. 123RF/Picsel

Któż z nas nie lubi od czasu do czasu zjeść smakowitych żeberek?

Trzeba mieć naprawdę dużo samozaparcia, aby oprzeć się kruchemu i soczystemu mięsu, które wręcz samo odchodzi od kości. Co bardzo ważne, mięso wieprzowe jest nie tylko smaczne, ale również bardzo zdrowe, gdyż dostarcza nam wielu, cennych składników odżywczych. Wśród nich znajdziemy między innymi witaminy A, B, D, E i K, cynk oraz żelazo.

Przygotowując żeberka, pamiętajcie o odpowiednim doborze przypraw oraz wcześniejszym ich obsmażeniu - tylko wówczas mięso będzie naprawdę delikatne i aromatyczne.

Jeśli potrzebujecie inspiracji, pomocą jak zwykle służą nasi użytkownicy, którzy sztukę przygotowywania żeberek opanowali do perfekcji.

 

1. Żeberka w miodzie

Żeberka w miodzie

Fot. Srk76 na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Ta wyjątkowo aromatyczna, słodko-kwaśna marynata idealnie pasuje do żeberek. Sekretem jest dobry miód, odpowiednio długie marynowanie oraz pieczenie. Całość zajmuje trochę czasu, jednak gwarantujemy, że na ten efekt warto czekać.

 

2. Żeberka duszone

Żeberka duszone

Fot. Gregorhspeed na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Podążajcie za radami naszego użytkownika, a uda wam się w prosty sposób przygotować wyjątkowo smaczną potrawę. Jeśli dodacie do tego delikatne kopytka otrzymacie idealny obiad.

 

3. Pieczone żeberka

Pieczone żeberka

Fot. Kardamonovy na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Jak w ekspresowym tempie zgromadzić całą rodzinę przy stole? Postawić na nim tak przygotowane żeberka. Właściwie to wydaje nam się, że nie będziecie musieli czekać do tego momentu, gdyż już sam aromat rozchodzący się po domu, zwabi wszystkich do kuchni.

 

4. Żeberka z sosem piwno-śliwkowym

Żeberka z sosem piwno-śliwkowym

Fot. KatesKitchen na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Nie od dziś wiadomo, że żeberka idealnie pasują do piwa. W tym wypadku, alkohol świetnie sprawdza się również jako marynata. Zaserwujcie je w trakcie imprezy, a gwarantujemy, że goście będą szukać pretekstu, by odwiedzić was ponownie.

 

5. Żeberka wieprzowe w winnym sosie

Żeberka wieprzowe w winnym sosie

Fot. Obserwator na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

A co powiecie na żeberka w nieco bardziej eleganckim wydaniu? Niemożliwe? A jednak! Uda wam się to osiągnąć za sprawą marynaty z czerwonego wina.

 

Zobacz, jak łatwo możesz zarabiać ze Smakerem. Kliknij!

Zarabiaj na swoich przepisach!

 

6. Żeberka w ostrym sosie śmietanowym

Żeberka w ostrym sosie śmietanowym

Fot. Agnieszkacrow na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Jeśli do tej pory nie przygotowywaliście żeberek w ten sposób, najwyższy czas to zmienić. Sos śmietanowy idealnie komponuje się z wieprzowiną, a całość będzie doskonałą propozycją na weekendowy obiad.

 

7. Żeberka pieczone w coli

Żeberka pieczone w coli

Fot. Gregorhspeed na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Tak przygotowane żeberka robią prawdziwą furorę w Stanach Zjednoczonych. W czasie pieczenia napój karmelizuje się, tworząc na mięsie apetyczną, słodkawą glazurę.

 

8. Żeberka w sosie syczuańskim

Żeberka w sosie seczuańskim

Fot. Patusia5 na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Jeśli lubicie kuchnię azjatycką, z pewnością spodoba wam się ten przepis. Musimy was jednak ostrzec: jak przystało na danie z Syczuanu, jest ono bardzo ostre.

 

9. Żeberka w kapuście

Żeberka w kapuście

Fot. Agnieszkacrow na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Oto kolejny przepis, który wykorzystuje dobrze znaną i doskonale smakującą kombinację. Dzięki kapuście kiszonej mięso jest nie tylko wyjątkowo aromatyczne, ale również bardzo delikatne. Żeberka po prostu rozpływają się w ustach.

 

10. Żeberka barbecue

Żeberka barbecue BBQ

Fot. Agnieszkacrow na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Gdy macie ochotę na danie kuchni amerykańskiej, sięgnijcie po ten przepis. Żeberka w sosie barbecue to klasyka zza oceanu, która równie dobrze sprawdza się w czasie rodzinnych obiadów, jak i niezobowiązujących spotkań z przyjaciółmi.

 

Zobacz też: Przepis na tradycyjny bigos. Kliknij!

Komentarze do artykułu (1)

Obserwator 01 grudnia
Fajnie. Trzy nasze przepisy. Polecamy.