Składniki:
- 700 g rostbefu lub zrazowego- mięso wołowe
- 200 g boczku wędzonego
- 200 g cebuli
- 50g musztardy sarepskiej
- 200g ogórków kiszonych
- 10 g mąki do oprószenia zrazów
- 60 g tłuszczu
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 2 łyzki majeranku
- 5 ziaren pieprzu
- 1 liść laurowy
- 1/2 szklanki śmietany
- 2 kostki pieczeniowe Knorr - mięsne
Sposób przygotowania:
1. Mięso pokroić na płaty grubości ok. 1 cm. Każdy kawałek rozbić tłuczkiem.
2. Posmarować musztardą, posypać majerankiem solą i czarnym pieprzem
3. Boczek wędzony i ogórek kiszony pokroić w bardzo cienkie plastry.
4. Cebulę pokroić w plastry i podsmażyć na maśle.
5. Na każdy płat mięsa położyć plaster boczku i ogórka oraz odrobinę cebuli.
6. Całość zwinąć, zrazy, spiąć wykałaczkami, oprószyć i mąką, zrumienić z obu stron na rozgrzanym tłuszczu, poczym przełożyć do rondla, podlać 1 litrem wody dodać przyprawy i kostki mięsne całość duś około 30 minut pod przykryciem.
Danie dla czterech osób
Danie dość trudne w przygotowaniu
Czas przygotowania 45 min
Kuchnia polska
Zawijane Zrazy Wołowe
Typowo polskie danie, które na pewno gości bardzo często na niejednym stole.
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z rabarbarem i kokosową kruszonką
Proste ciasto na oleju z rabarbarem i chrupiącą kokosową kruszonką. Zaczyna s...
Odsłon: 64
0
Dodatki
Hummus z soczewicy
Błyskawiczny w przygotowaniu i przepyszny sos/ pasta do podjadania.
- Impreza
- Grill
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 31
1
Zupy
Wiosenna zupa jarzynowa z lubczykiem
Smaczna i delikatna zupa
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
Odsłon: 174
10
Przetwory
Polskie kapary z mniszka
W kaparach oprócz smaku najważniejsza jest konsystencja pąku kwiatowego. Smak...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Dla zdrowia
Odsłon: 234
7
Dania główne
Faszerowane udka kapustą oraz pieczarkami
Faszerowane udka z kapustą i pieczarkami to wyjątkowe danie, które zachwyca z...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
Odsłon: 798
4
REKLAMA