Sałatki na świąteczny stół

Oprócz klasycznych potraw, na wigilijnym stole, bardzo często pojawiają się sałatki. Wszyscy dobrze znamy jarzynową i śledziową, ale co prócz nich warto podać gościom? Mamy na to kilka pomysłów!

Fot. 123RF/Picsel

W bożonarodzeniowym menu sałatek zabraknąć nie powinno. Podczas wigilijnej wieczerzy stanowią one dodatek do dań, które wówczas zgodnie z tradycją pojawiają się w większości domach. Na drugi dzień zaś niepodzielnie królują na stołach - podajemy je na śniadanie, jako przekąskę w ciągu dnia i na kolację. Zatem jakie sałatki wybrać, aby każdy z gości mógł znaleźć coś dla siebie? Mamy, aż 10 propozycji. Zaczniemy od zaprezentowania klasyków, następnie przejdziemy do przepisów, które święcą triumfy niezależnie od okazji, na sam koniec zaproponujemy sałatki w wersji na słodko.

Warzywa górą!

W święta gotujemy aromatyczne zupy i buliony. W efekcie otrzymujemy pyszne wywary, pozostałością po nich są ugotowane warzywa. Na ich bazie możemy przygotować wszystkim dobrze znaną sałatkę jarzynową. Wystarczy „odzyskane" warzywa pokroić w zgrabną kostkę, dodać kukurydzę i kiszone ogórki. Dla urozmaicenia w sałatce mogą znaleźć się kapary i fasolka szparagowa. Aby nasze dzieło było mniej kaloryczne, majonez, można zamienić na solidną porcję jogurtu.

Tradycyjna sałatka jarzynowa

Fot. izaa_a na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Sałatka rosyjska

Fot. Obserwator na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

Reklama

 

Nie tylko śledź z cebulką

Wigilijne potrawy rybą stoją. Jednak warto postawić nie tylko na karpia i przygotować sałatki np. śledziowe, z tuńczykiem czy nawet łososiem. Te pierwsze bez wątpienia znajdą amatorów. Warto pamiętać, aby przed dodaniem do sałatki, śledzie namoczyć na kilka chwil w wodzie. Dzięki temu będziemy mieć pewność, że nasze dzieło nie będzie zbyt słone.

Śledzie pod pierzynką

Fot. mimiwiki na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Sałatka ziemniaczano - śledziowa

Fot. Futka na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Jeśli nie mamy zbyt wiele czasu na przygotowanie sałatki śledziowej, świetną alternatywą będzie tuńczyk. Możemy wybrać ten w sosie własnym lub oleju, wszystko zależy od naszego gustu kulinarnego.

Sałatka warstwowa z tuńczykiem

Fot. gotowaniepomojemu na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Ostatnią propozycją na świąteczną sałatkę, jest nieoczywiste połączenia ryby - łososia - wraz z egzotycznym owocem mango. Brzmi nieco awangardowo, ale gwarantujemy, że smakuje wybornie.

Sałata z łososiem,mango i rukolą

Fot. bellamozzarella na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Sałatki, których dokładek nikt nie odmawia

Są takie dania, które sprawdzają się na każdym przyjęciu niezależnie od okoliczności. W przypadku sałatek, jest to wszystkim dobrze znana, gyros i warstwowa. Ponieważ obie w składnikach posiadają mięso z kurczaka, lepiej podać je w pierwszy lub drugi dzień świąt. Pamiętajmy, aby sałatki zaserwować w przezroczystych misach, wtedy doskonale będzie widać wszystkie warstwy, dzięki temu potrawa stanie się również ucztą dla oczu, nie tylko podniebienia.

Sałatka gyros

Fot. Pieprzyczfantazja na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Sałatka warstwowa

Fot. ElMar na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Owocowe szaleństwo

Kto powiedział, że na świątecznym stole mają pojawiać się tylko wytrawne sałatki? Otóż wspaniałym pomysłem będą również te, przygotowana na bazie owoców. Doskonale sprawdzą się jako deser po sycącym obiedzie lub przekąska w ciągu dnia. Oprócz doznań smakowych, niewątpliwą ich zaletą jest ekspresowe przygotowanie. Wybrane owoce wystarczy pokroić w kostkę i polać sosem otrzymanym z połączenia cytryny i miodu lub cukru. Można też zaserwować je z winem musującym, ale wówczas deser ten będzie zarezerwowany tylko dla dorosłych.

Sałatka owocowa

Fot. mimiwiki na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Szampańska sałatka owocowa

Fot. SprytnaChochla na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Kiedy mówię Interia, myślę Smaker na INTERIA.TV.

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

15 min
6
15 min
26

Polecane artykuły

Informacje Jeśli chcesz schudnąć z brzucha, wyrzuć te produkty z kuchni. Znany dietetyk radzi czego unikać na diecie

Wszystkie osoby, które interesują się tematyką zdrowego odżywiania, czy diet odchudzających, z pewnością spotkały się z pojęciem deficytu kaloryczn...

3
Informacje Najlepsza owsianka dla osób po 40-stce. Solidna dawka kwasów omega-3 i pomoc w zrzuceniu oponki

Wiele osób zauważa, że po 40-stym roku życia metabolizm zwalnia. Jeżeli chcesz zadbać o zdrowie, a jednocześnie czujesz, że twoja forma z wiekiem s...

5
Informacje Chili na odchudzanie. Przepisy na dania, które pozwolą zrzucić zbędne kilogramy

Gotowanie zdrowych posiłków jest kluczowe w procesie utraty wagi. Nie oznacza to jednak, że twoje dania mają być mdłe i nijakie. W poniższym artyku...

0
Ewa gotuje Ewa gotuje: Barszcz biały na otrębach, kurczak maślany, babka drożdżowa z bakaliami

W przedświątecznym odcinku programu "Ewa gotuje", prowadząca podzieli się z widzami fantastycznymi przepisami na potrawy, które warto zaserwować na...

1