Najlepsze przepisy na przetwory z truskawek

Za oknami piękna i słoneczna pogoda, aż trudno sobie wyobrazić, że za niecałe pół roku będzie zimno, wietrznie i śnieżnie. Aby zatrzymać trochę lata, możemy zrobić przetwory, które będziemy pałaszować w zimne wieczory.

Najlepsze przepisy na przetwory z truskawek

Fot. 123RF/Picsel

Sklepowe półki wręcz uginają się pod naporem szerokiego wyboru dżemów, dlatego decyzja o zakupie jest najłatwiejszą drogą do zaspokojenia apetytu na owocowe rarytasy. Niestety, wielu z nas nie zdaje sobie sprawy z tego, że te małe, urocze słoiczki, często opatrzone hasłami w stylu „jak u mamy" lub „z domowej spiżarni" mogą być nafaszerowane barwnikami, aromatami i sztucznymi środkami konserwującymi.

Samodzielne przygotowanie zapasów stwarza możliwość kontroli jakości, poczynając od wyboru owoców (np. ekologicznych, z własnej działki) aż do ostatecznego procesu pasteryzacji. Otwierając słoik po kilku miesiącach pobytu w spiżarce dokładnie wiemy, co znajduje się w środku. Ponadto, smaku własnoręcznie przyrządzonych dżemów nie da się porównać z żadnym, nawet najlepiej zakonserwowanym, „sklepowym" produktem.

Ciekawe przetwory z truskawkami w roli głównej

W czerwcu na naszych stołach królują uwielbiane przez wszystkich truskawki, z których warto przygotować mnóstwo owocowych zapasów. Pamiętajmy, by nie odkładać robienia przetworów na ostatnią chwilę - w pierwszych dwóch tygodniach czerwca truskawki są dojrzałe, jędrne i soczyste, słowem - idealnie nadają się na dżemy, nalewki, konfitury oraz galaretki. Aby mieć pewność, że wyjdą naprawdę doskonałe, skorzystajcie z przepisów naszych użytkowników. Sukces gwarantowany!

 

1. Kompot z truskawek

Fot. Gregorhspeed na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Mogłoby się wydawać, że tradycja przygotowywania kompotów powoli ginie. Warto temu przeciwdziałać, gdyż napoje przygotowane w ten sposób są o niebo smaczniejsze od sklepowych półproduktów.

2. Dżem truskawka-rabarbar-cynamon

Fot. Kardamonovy na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Kanapka z dżemem według przepisu naszej użytkowniczki z pewnością poprawi wam humor w ponury zimowy lub jesienny wieczór. Smakuje obłędnie i natychmiast przywodzi na myśl ciepłe, letnie dni.

3. Czekodżem z truskawek

Fot. McDusia na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Połączenie truskawek i czekolady z pewnością spodoba się maluchom, jednak możemy się założyć, że i nie jeden dorosły zacznie podjadać ten dżem ze słoiczka.

4. Dżem truskawka-róża

Fot. Kuchniakolorublond na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Ten dżem idealnie nada się do nadziewania pączków lub przekładania ciast biszkoptowych. Tego aromatu nic nie zastąpi.

5. Dżem truskawkowy z kwiatami czarnego bzu

Fot. DziablicaWKuchni na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Jeśli do tej pory nie wykorzystywaliście kwiatów czarnego bzu w kuchni, najwyższy czas nadrobić zaległości, a przepis naszej użytkowniczki będzie dla was doskonałym pretekstem.

6. Dżem truskawkowy z zielonym pieprzem

Fot. Gregorhspeed na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Czy wiedzieliście o tym, że truskawki można łączyć z pieprzem? Ten nietypowy duet, zaskakująco dobrze ze sobą współgra. Delikatne owoce nabierają wyrazistości i charakteru.

7. Szybki dżem truskawkowy

Fot. Futka na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Przygotowaliśmy również propozycję dla zabieganych. Przygotowanie tego dżemu zajmie wam dosłownie kilkanaście minut. A efekt? Porównywalny z wielogodzinnym smażeniem konfitury.

8. Nalewka truskawkowa

Fot. Kuchmariola63 na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Warto również pamiętać, że z truskawek można przygotowywać również nalewki. Nasza użytkowniczka podzieliła się z nami bardzo starym przepisem, który doskonaliła przez lata.

Weź udział w Wielkim Konkursie Urodzinowym.

Co miesiąc nowa szansa na nagrody!

Komentarze do artykułu (3)

Teri7 07 czerwca
To są przepisy na truskawki czy na jajka????
lida 07 czerwca
Co to ma być? klikam w obrazek a tu jakieś jaja!!!
Obserwator 08 czerwca
U mnie działa prawidłowo. Chyba wina przeglądarki