Amerykańskie barbecue i meksykańskie fajitas – grillujemy dookoła świata

Żeberka w sosie barbecue

Amerykańskie barbecue i meksykańskie fajitas – grillujemy dookoła świata
Fot. 123RF

W Ameryce nie tylko Indianie, ale również hodowcy bydła opiekali mięso na ruszcie. Stąd Amerykanie doszli do perfekcji w przygotowywaniu mięsa wołowego. Symbolem amerykańskiego grillowania są żeberka w sosie barbecue oraz łopatka wieprzowa z grilla.

 

z 11