Spis treści:
TasteAtlas to prestiżowy wirtualny przewodnik gastronomiczny. Cyklicznie publikuje rankingi, w których użytkownicy z całego świata wybierają, jakie potrawy najbardziej smakują im w danym kraju. Tym razem znany portal kulinarny ujawnił listę 100 najlepszych zup. Polska propozycja znalazła się na szczycie zestawienia. Sprawdź, która polska zupa zajęła drugie miejsce w światowym rankingu.
Ranking 100 najlepszych zup świata
W popularnym rankingu 100 najlepszych zup świata, przygotowanym przez TasteAtlas, na pierwszym miejscu znalazła się japońska zupa Tonkotsu ramen. Ta azjatycka potrawa przyrządzana jest na bulionie z kości i racic wieprzowych. Serwuje się ją z jajkiem, marynowanym boczkiem, pędami bambusa, wodorostami nori, makaronem do ramenu i poszatkowaną zieloną cebulką. Ramen ma nieco morski, słonawy posmak.
Na trzecim miejscu znalazła się z kolei turecka zupa Mercimek çorbası, czyli zupa soczewicowa z czerwonej lub zielonej soczewicy. Popularna na całym Bliskim Wschodzie, zawsze podawana na gorąco. To wegetariańska propozycja, która - dla chętnych - może być uzupełniona mięsnym dodatkiem. Zawiera dużo warzyw (marchew, ziemniaki, pietruszkę, seler, cebulę) i choć kiedyś była uważana za zupę dla ubogich, dziś jest ceniona przede wszystkim za wartości odżywcze.
Polska zupa na drugim miejscu prestiżowego rankingu
Na podium, na drugim miejscu, uplasowała się też polska zupa. Która okazała się ulubioną wśród użytkowników z całego świata? To żurek, przyrządzany tradycyjnie na bazie mięsnego wywaru, zakwasu z mąki żytniej, z dodatkiem kiełbasy, ziemniaków i jajek na twardo. Cechuje się lekko kwaskowatym posmakiem i jest bardzo sycący. To niejedyna polska zupa, która znalazła się w rankingu 100 najlepszych.
Okazuje się, że aż siedem polskich zup uznano za naprawdę pyszne. Oprócz wysoko ocenionego żurku, 87. miejsce w zestawieniu zajęła zupa ziemniaczana, 82. - kwaśnica, 81. - rosół z kury, 53. - barszcz czerwony (czysty), 52. - zupa borowikowa, 35. - rosół (na różnych mięsach).
Jeśli nabrałeś ochoty na pyszne zupy, przepisy znajdziesz tutaj.
Zobacz także:
Węgierskie leczo po polsku: Jak rozpieścić podniebienie w kilku krokach? »
Zamiast brać tabletki, włącz do diety. Wystarczy dwa razy w tygodniu »
Najzdrowsze śniadanie według neurologów. Mózg będzie ci wdzięczny »
