Pyszny sos z cukinią do makaronu lub ryżu – danie bezmięsne – propozycja na szybki obiad

Witam serdecznie, propozycja na pyszny sos z cukinią do makaronu lub ryżu. Sos jest prosty do przygotowania, zdrowy i bezmięsny. Polecam wypróbować przepis.

500 g makaronu – może być ryż
około 500 g cukinii
1 puszka 400 g kukurydzy
szklanka 250 ml przecieru pomidorowego – passata
około 300 g pomidorków koktajlowych
3 duże ząbki czosnku
do smaku:
około 1 ½ łyżeczki ziół prowansalskich
sól, pieprz
można dodać bazylię, oregano

plus do posypania na talerzu
natka pietruszki
ser żółty (użyłam grana padano)

#UwagaBabciaGotuje #cukinia #makaron #sos #obiad