Ptasiek mascarpone

avatar Autor: patronko
Tak sobie wykombinowałem, chodź wiem że to nie nowość że połączę serek mascarpone utarty z żółtkami, które śmiało można nazwać kogiel mogiel z ptasim mleczkiem. Całość nałożyłem na warstwę biszkoptów a wierzch posypałem tartą na wiór gorzką czekoladą, którą lekko zatopiłem w jeszcze nie stężałej miksturze.
I to wszystko bez cieczenia. Wyszło ciasto super rodzinka szybko wszystko wsunęła :)
Skład Ptaśka mascarpone:
Skład:
8 jajek
500 g serka mascarpone
200 g biszkoptów
2 tabliczki gorzkiej czekolady (2/100 g)
10 łyżeczek żelatyny (25 g)
1 szklanka cukru (200 g)
2 cytryny
Papier do pieczenia
Foremka o wymiarach 25 cm / 30 cm
I troszkę chęci :)