Przepis na sos grzybowy z grzybów leśnych i na kopytka | Kopytka z sosem grzybowym

Witam serdecznie, jako że mamy sezon grzybowy, to chciałabym zaproponować przepis na pyszny (jeżeli lubimy grzyby), i prosty przepis na obiad. Kopytka jak i sos grzybowy są bardzo proste w przygotowaniu i bardzo smaczne, tak przygotowany obiad powinien smakować każdemu smakoszowi grzybów leśnych.

Składniki potrzebne na sos grzybowy i kopytka:
na sos grzybowy:
około 500 g świeżych grzybów
1 średnia cebula
około ¾ szklanki śmietanki 30% (szklanka 250 ml)
sól, pieprz
olej i około 3 łyżek masła
oraz od 50 do 100 ml wody lub bulionu (w razie potrzeby, jeżeli podczas duszenia grzyby będą suche)
opcjonalnie natka pietruszki lub koperek

na kopytka:
1 kg ziemniaków (po ugotowaniu)
200 g mąki pszennej (1 ¼ szklanki 250 ml)
1 jajko (rozmiar L)
oraz mąka do podsypania

#UwagaBabciaGotuje #sosgrzybowy #grzyby #podgrzybki #grzybylesne #kopytka