Jak zrobić smaczny Bigos

Jak zrobić smaczny Bigos!!!
Składniki:
1 kg kapusty kiszonej
1 kg kapusty białej
150 g boczku
300 g wędzonej kiełbasy
500 g mięsa wołowe lub z dziczyzny
1 litr bulionu
25 g grzybów leśnych
2 cebule
4 listki laurowe
4 kulki ziela angielskiego
5 kulek jałowca
gałka muszkatołowa
sól
pieprz
zioła
opcjonalnie koncentrat pomidorowy