Gwiazda z Ciasta Drożdżowego

Propozycja na upieczenie gwiazdy z ciasta drożdżowego która pięknie będzie wyglądała na naszym świątecznym stole. Dodatkowo gwiazda jest bardzo smaczna, w smaku przypomina chałkę.

Będziemy potrzebować:

600 g mąki pszennej (użyłam poznańskiej)
80 g cukru kryształ
250 ml letniego mleka
60 g masła roztopionego i przestudzonego
35 g drożdży świeżych
1 jajko całe + 1 żółtko
1 łyżeczka soli (około 10g)
1 łyżeczka cukru waniliowego (około 8g)

do pomalowania rozwałkowanego ciasta:
około 60 g roztopionego masła

1 białko do pomalowania gwiazdy przed pieczeniem
do posypania gwiazdy:
płatki migdałowe
cukier perlisty