FASZEROWANA CUKINIA FILETEM Z KURCZAKA

♥️SUBSKRYBUJ: https://www.youtube.com/channel/UChpFpTBlfZrBOytQnGg3_RA

♥️OBSERWUJ: https://www.instagram.com/smacznie_na_talerzu/?hl=en

♥️POLUB
https://www.facebook.com/smacznienatalerzu/

SKŁADNIKI:
•2 cukinie
•2 łyżki oliwy z oliwek
•2 filety z kurczaka
•2 ząbki czosnku
•sól
•pieprz
•zioła prowansalskie
•papryka słodka
•1 łyżka masła
•200ml śmietany 30%
•ok. 80g sera mozarella lub cheddar
•45g suszonych pomidorów
•natka pietruszki do dekoracji

WYKONANIE:
Piekarnik rozgrzej do 190°C.
Cukinię umyj, osusz i przetnij wzdłuż na pół. Wydrąż miąższ za pomocą łyżeczki. Oliwą z oliwek posmaruj cukinię z zewnątrz i wewnątrz. Oprósz solą i pieprzem. Na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce ułóż cukinie.
Mięso opłucz w zimnej wodzie, oszusz i usuń zanieczyszczenia. Pokrój w drobną kostkę. Dopraw solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi oraz papryką słodką. Cebulę oraz czosnek drobno posiekaj. Pomidory pokrój na mniejsze części. Na niewielkiej ilości masła podsmaż mięso na złoty kolor. Dodaj cebulę, czosnek i pomidory. Całość zalej śmietaną i gotuj do uzyskania gęstego sosu. Gotowym farszem napełnij połówki cukini. Wierzch posyp serem. Zapiekaj ok. 35minut w zależności od piekarnika. Przed podaniem posyp natką pietruszki.
Smacznego!

https://www.instagram.com/smacznie_na_talerzu/