Cukinia marynowana z curry na zimę – domowe przetwory – cukinia do słoików

Witam serdecznie, tym razem chciałabym zaproponować przepis na pyszną marynowaną cukinię z curry. Tak przygotowana cukinia jest idealnym dodatkiem do obiadu, różnego rodzaju wędlin, mięsa z grilla itp.. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania cukinii marynowanej będziemy potrzebowali:
Z podanej porcji wyjdzie 6 słoików o pojemności 700 ml

do 2 kg cukinii
około 350-400 gramów cebuli (w zależności jak wysoko ułożymy cukinię)

na zalewę:
1 litr wody
1 szklanka 250 ml octu 10%
1 ½ cukru (około 350 gramów)
4 łyżeczki curry
1 łyżka soli do przetworów
do każdego słoika:
duża szczypta gorczycy
2-3 ziarenka ziela angielskiego
około 4 ziarenek pieprzu
kawałek listka laurowego
1 ząbek czosnku

#UwagaBabciaGotuje #cukinia #przetwory #nazime #dosłoików