Ciastka cytrynowe kruche i pyszne - przygotujesz je w 30 minut razem z pieczeniem

Witam serdecznie, propozycja na pyszne i kruche ciasteczka cytrynowe. Ciastka są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Jeżeli ktoś jeszcze nie piekł takich ciasteczek to polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania ciastek będziemy potrzebowali:

Z podanej porcji wyjdzie około 35 ciasteczek

340 g mąki pszennej (typ od 400 do 550)
120 g masła o temperaturze pokojowej (może być margaryna)
100 g cukru pudru
2 żółtka (jajka L)
około 2 łyżeczek otartej skórki z cytryny
50 ml soku z cytryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka cukru waniliowego lub wanilinowego
szczypta soli

oraz cukier puder do obtoczenia ciastek przed pieczeniem