Chłodnik z Zsiadłym Mlekiem – Idealny na Upały

Propozycja na pyszny chłodnik z zsiadłym mlekiem, jest prosty i szybki w przygotowaniu i idealnie nadaje się na lekki obiad w czasie upałów.
Będziemy potrzebować:

1 litr zsiadłego mleka lub kefiru
500 ml przegotowanej zimnej wody
2 – 3 śmietany 12%
400 g ugotowanych ziemniaków w mundurkach
400 g ogórków gruntowych
3 jajka na twardo
1 pęczek rzodkiewek
2 łyżki usiekanego szczypiorku
2 łyżki usiekanej natki pietruszki

do smaku:
sól, cukier
sok z połowy cytryny