Podróż przez tradycję Julii

Co powiecie na propozycję Julii? Sałatka, ciasto i jajka faszerowane awokado - brzmi nieźle!

Ciasto
2½ szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
duża szczypta soli
15 dag żółtego sera
5 dag szynki
2 duże (pokrojone w kostkę) cebule
1 łyżka oliwy
5 dag boczku
2 jaja
1 szklanka mleka
½ kostki masła
2 łyżki czubrycy

Sałatka
1 sałata lodowa
1 opakowanie pomidorków koktajlowych
1 słoik suszonych pomidorów w oleju
1 opakowanie mozzarelli
1 opakowanie sera feta
1 awokado
nasiona słonecznika do smaku
oliwa z oliwek do smaku
1 łyżeczka ostrej papryki
zioła prowansalskie do smaku
sól do smaku
pieprz do smaku
chili do smaku
świeża bazylia do smaku

Pieczone jajko
2 jaja

Pasta z awokado
3 awokado
sok z jednej cytryny
pieprz do smaku
oliwa z oliwek do smaku

Podanie
5 pomarańczy
świeża bazylia do dekoracji

Ciasto
W misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Ser i szynkę pokroić w kostkę. Cebule zeszklić na oliwie. Boczek pokroić w kosteczkę i zrumienić na patelni. Ser, szynkę, cebulę i boczek wymieszać razem. Jajka roztrzepać z mlekiem. Masło roztopić, dodać do mleka i wymieszać. Wszystkie przygotowane składniki połączyć. Ciasto wyłożyć do formy, posypać czubrycą. Piec przez 20 minut w 210°C.

Sałatka
Z sałaty, pomidorków koktajlowych, pomidorów suszonych, serów, awokado oraz nasion słonecznika przygotować sałatkę. Polać oliwą z oliwek i posypać ziołami. Udekorować świeżą bazylią.

Pieczone jajko
Białko oddzielić od żółtka i ubić. Na blaszce z białka ułożyć kształt chmurki i piec w 200°C przez trzy minuty. Po tym czasie wlać żółtko i piec przez kolejne trzy minuty.

Pasta z awokado
Awokado zgnieść widelcem. Dodać sok z cytryny, pieprz i oliwę z oliwek.

Podanie
Ciasto podać na desce. Na papier do pieczenia wyłożyć jajko. Sałatkę i pastę z awokado przełożyć do miseczek. Podać z wyciśniętym sokiem pomarańczowym. Całość ozdobić liśćmi bazylii.

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

15 min
6
30 min
2
15 min
27

Polecane artykuły

Informacje Jeśli chcesz schudnąć z brzucha, wyrzuć te produkty z kuchni. Znany dietetyk radzi czego unikać na diecie

Wszystkie osoby, które interesują się tematyką zdrowego odżywiania, czy diet odchudzających, z pewnością spotkały się z pojęciem deficytu kaloryczn...

4
Informacje Najlepsza owsianka dla osób po 40-stce. Solidna dawka kwasów omega-3 i pomoc w zrzuceniu oponki

Wiele osób zauważa, że po 40-stym roku życia metabolizm zwalnia. Jeżeli chcesz zadbać o zdrowie, a jednocześnie czujesz, że twoja forma z wiekiem s...

5
Informacje Chili na odchudzanie. Przepisy na dania, które pozwolą zrzucić zbędne kilogramy

Gotowanie zdrowych posiłków jest kluczowe w procesie utraty wagi. Nie oznacza to jednak, że twoje dania mają być mdłe i nijakie. W poniższym artyku...

1
Ewa gotuje Ewa gotuje: Barszcz biały na otrębach, kurczak maślany, babka drożdżowa z bakaliami

W przedświątecznym odcinku programu "Ewa gotuje", prowadząca podzieli się z widzami fantastycznymi przepisami na potrawy, które warto zaserwować na...

1