Sposób na wyrastanie ciasta drożdżowego

Świetny patent na puszyste ciasto lub bułeczki drożdżowe!

Sposób na wyrastanie ciasta drożdżowego

  1. Kiedy robimy ciasto drożdżowe lub bułki najczęściej po wyrobieniu odstawiamy do wyrośnięcia, potem wkładamy do foremki lub formujemy bułeczki i drugi raz odstawiamy do wyrośnięcia. Bardzo dobrym sposobem na drugie wyrastanie ciasta jest umieszczenie blachy w piekarniku na górnej półce, z włączonym tylko światłem (bez grzania). Żarówka daje wystarczająco ciepła, aby bułeczki podwoiły swoją objętość. Sprawdziłam kilka razy i zawsze sprawdzało się świetnie

    zdjęcie do  etapu porady

Polecane przepisy

zobacz więcej przepisów
2
dodaj do ksiazki
facebook