Jak prawidłowo ugotować kaszę jaglaną

Dzisiaj trochę teorii na początek dnia. Niby rzecz banalna, a jednak wiele osób nie wie o tym sposobie przyrządzania dzięki któremu zmienia się aromat :)

Jak prawidłowo ugotować kaszę jaglaną

  1. Krok 1. Musimy zagotować wodę. Najlepiej cały czajnik, aby nie zabrakło???? Krok 2 Jeśli macie np. szklankę kaszy, gotujemy w garnku 2 szklanki wody ze szczyptą soli ( wody ma być drugie tyle co kaszy) Krok 3 Przez ten czas wybraną ilość kaszy zalewamy zimną wodą, żeby chwile w niej postała. Krok 4 Gdy woda w czajniku się zagotuję, odcedzamy kaszę z zimnej wody przez sito. Następnie przelewamy wrzątkiem (redukuje to całkowitą gorycz, sama zimna nie wystarczy) Krok 5 Gdy woda w garnku będzie się już gotować, wrzucamy kaszę i mieszamy, aby się rozeszła równomiernie po dnie. Polecam przykryć pokrywką (ale nie całkiem tylko uchylone), dzięki temu woda szybko nie odparuję a kasza się spokojnie ugotuję bez przypalenia. Krok 6 Wsiąknięcie całej wody i lepiąca konsystencja oznacza ugotowaną kaszę :)

avatar Autor: Kasiek189

Polecane przepisy

zobacz więcej przepisów
16
dodaj do ksiazki
facebook