Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna grochówka z wędzonym boczkiem
Ryż smażony z jajkiem jest jednym z naszych ulubionych dań kuchni chińskiej,...
Odsłon: 22
Nie ma to jak zapiekane młode ziemniaki z plastrami wędzonego boczku. Przepis...
Odsłon: 85
Wykorzystaj ugotowane mięso i warzywa w rosole na pyszny farsz do pierogów lu...
Odsłon: 7178
Polecam.
Odsłon: 1745
Sezon na ogórki więc u mnie lekko chrupiąca focaccia z ogórkami. Focaccia pro...
Odsłon: 93
Ryż smażony z jajkiem jest jednym z naszych ulubionych dań kuchni chińskiej,...
Odsłon: 22
Nie ma to jak zapiekane młode ziemniaki z plastrami wędzonego boczku. Przepis...
Odsłon: 85
Wykorzystaj ugotowane mięso i warzywa w rosole na pyszny farsz do pierogów lu...
Odsłon: 7178
Polecam.
Odsłon: 1745
Sezon na ogórki więc u mnie lekko chrupiąca focaccia z ogórkami. Focaccia pro...
Odsłon: 93
Składniki
Groch wsypać do garnka lub miski, zalać zimną wodą, moczyć przez kilka godzin lub całą noc.
Cebulę, seler i marchewkę pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać oliwę, wrzucić boczek, usmażyć na rumiano. Następnie dodać pokrojone warzywa, smażyć 4-5 minut, co jakiś czas mieszając.
Groch odcedzić, dodać do warzyw, wrzucić ziele angielskie i liście laurowe, wlać około 1,2 litra wody, doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień, dodać do zupy sól i pieprz, gotować na małym ogniu do czasu aż groch zacznie się rozpadać.
Jeżeli chcemy, żeby zupa była bardziej gęsta można ją częściowo zmiksować (usuwając wcześniej liście laurowe).