Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Zupa waniliowa z chmurkami"
Przepis dnia
Makaronowa zapiekanka z kiełbasą i pieczarkami
Odsłon: 20671
Jajka lubię jeść z dodatkami, aby dać trochę wyrazu mdłemu, według mnie smako...
Odsłon: 51
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 5191
Bardzo prosty deser z truskawek i puszystego, mocno śmietankowego kremu na ba...
Odsłon: 56
Przepis dnia
Makaronowa zapiekanka z kiełbasą i pieczarkami
Odsłon: 20671
Jajka lubię jeść z dodatkami, aby dać trochę wyrazu mdłemu, według mnie smako...
Odsłon: 51
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 5191
Bardzo prosty deser z truskawek i puszystego, mocno śmietankowego kremu na ba...
Odsłon: 56
Składniki
Jajka rozbij, oddziel białka od żółtek. Białka przełóż do miski, ubij mikserem na sztywną pianę, pod koniec ubijania stopniowo dosypując 2 łyżki cukru. Do rondelka wlej mleko, dodaj cukier z prawdziwą wanilią oraz pozostały cukier, zagotuj.
Gdy mleko zacznie wrzeć, zmniejsz ogień. Łyżką nabieraj małe porcje piany i układaj je na powierzchni mleka. Po około 3 minutach delikatnie przełóż pianki na drugą stronę i gotuj jeszcze ok. 2 minuty. Przełóż na talerz.
Żółtka włóż do kubeczka lub miseczki, rozmąć widelcem lub trzepaczką. Powoli, ciągle mieszając, wlej do nich 1-2 łyżki gorącego mleka. Zahartowane żółtka przelej do gorącego mleka. Wciąż mieszając zagotuj, aż zupa lekko zgęstnieje.
Przelej na talerze, udekoruj piankowymi chmurkami. Podawaj na ciepło lub zimno. Zupę możesz udekorować świeżymi owocami i płatkami migdałowymi.
15 minut. Porcja: 320 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie